انتشلادا ديك رومي مع صلصة الفلفل الأحمر

لجعل الانتشلادا

تعليمات

تسكب صلصة الفلفل الحار فوق الانتشلادا ، وترش الانتشلادا مع ما تبقى من 2 1/4 كوب شيدر ، وتخبزها في فرن محمى على حرارة 350 دولارا لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح الجبن شمبانيا.

المكونات سوف تحتاج

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة

كرافت® جبنة شيدر حادة

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)

20 شريحة كوسة رفيعة

دراج اللؤلؤة البيضاء

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج

2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

يرش الانتشلادا مع الكزبرة المفرومة المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً

صلصة التوت البري، للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

قدمي الإنتشلادا مع الأفوكادو المقشر والمقطع إلى مكعبات وأغصان الكزبرة.

المكونات سوف تحتاج

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

لعمل صلصة الفلفل الأحمر

المكونات سوف تحتاج

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

1/2 رطل من صدر الديك الرومي

انقل نصف الفلفل الحار والبصل والثوم بالملقط إلى الخلاط ، وأضف 3/4 كوب من سائل الطهي ، ونظف الخليط حتى يصبح ناعما. اجبر المنخل من خلال غربال في وعاء ، واضغط بشدة على المواد الصلبة بملعقة. كرر الإجراء مع الفلفل الحار المتبقي و 3/4 كوب من سائل الطهي المتبقي ، وحرك الملح حسب الرغبة ، وتخلص من سائل الطهي المتبقي. ويمكن إجراء صلصة 2 أسابيع مقدما وأبقى مغطاة والمبردة.

المكونات سوف تحتاج

علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة