الهندباء مع كبد الدجاج ومربى الكرز المجفف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب الهندباء مع كبد الدجاج ومربى الكرز المجفف. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 100 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الهندباء, قشر البرتقال, الكرز, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق, بات كبد الدجاج، و كبد الدجاج Liver لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الكرز والنبيذ الأحمر واتركيه حتى ينضج الكرز قليلا ، على الأقل ساعة واحدة وحتى الليل.
مقلاة على نار خفيفة معتدلة ، سخني دهن الدجاج أو زيت الزيتون.
يضاف البصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومكرملا ، حوالي 40 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى ارتفاع معتدل ، أضيفي الزعتر أو البردقوش ، 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، الكرز ، والنبيذ المنقوع فيه. يطهى حتى يتبخر معظم السائل ، من 3 إلى 4 دقائق.
تضاف ملعقة كبيرة المتبقية من خل النبيذ الأحمر وتتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد. افعل مسبقا: يمكن صنع مربى الكرز مسبقا وتخزينه ، في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة ، حتى 3 أيام.
ترتيب رف حوالي 6 بوصات من لهب اللاحم.
ضع صينية الفروج أو صينية الخبز على الرف وقم بتسخين الفروج مسبقا.
في حالة استخدام دهن الدجاج ، في قدر صغير على نار خفيفة يسخن الدهن حتى يذوب. في وعاء كبير, إرم معا كبد, حول 2 ذاب ملاعق كبيرة من الدهون الدجاج أو زيت الزيتون, ملح, والفلفل. ترتيب الكبد ، في طبقة واحدة ، على عموم اللاحم مسخن أو ورقة الخبز وشواء لمدة 2 دقيقة. اقلب الكبد واستمر في الشوي حتى يصبح طريا عند الضغط عليه ولونه بني شاحب ، حوالي 1 دقيقة أخرى.
انقل الكبد إلى لوح التقطيع واتركه يبرد.
بمجرد أن تبرد الكبد بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقطيعها بخشونة ، مع التأكد من تركها مكتنزة.
نقل إلى وعاء كبير ، رذاذ مع 2 ملعقة طعام المتبقية تحسنت الدهون الدجاج أو زيت الزيتون ، وإرم بلطف إلى الجمع. يتبل بالملح والفلفل.
افصل أوراق الهندباء ورتبها على طبق. ملء كل ورقة الهندباء مع حوالي 2 ملعقة طعام صt ، أعلى مع وجبة بوظة من البرتقال الكرز ، والانتهاء مع رش من قشر البرتقال.