الهامور مع الذرة المحمصة والفلفل
الهامور مع الذرة المحمصة والفلفل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.62 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 353 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الطازج المطحون, الفلفل, شرائح الهامور, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 72%. وصفات مماثلة تشمل سندويشات التاكو الذرة الناعمة مع البطاطا الحلوة المحمصة والفلفل بوبلانو والذرة, الهامور مع الفلفل الحلو، و سيفيتشي تشولولا سي باس حار وحار مع الفلفل المشوي ، كعك الماسا المشوي ، الذرة المحمصة ، و تتبيلة الحمضيات.
تعليمات
في مقلاة تحميص كبيرة ، اخلطي الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء والذرة و 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والزعتر. تحمص في الفرن حتى تبدأ الذرة والفلفل في التحول إلى اللون البني ، حوالي 12 دقيقة مع التحريك مرتين.
افركي الملعقة المتبقية من الزيت على جانبي السمك.
يرش السمك مع 1/4 ملعقة صغيرة المتبقية كل الملح والفلفل والزعتر.
أخرج مقلاة التحميص من الفرن وادفع خليط الذرة والفلفل إلى جوانب المقلاة.
ضع السمك في وسط المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، واطهيه حتى ينضج للتو ، حوالي 15 دقيقة لشرائح بسماكة 1 بوصة.
قدمي السمك مع الذرة والفلفل.
بدائل الأسماك: تشمل الأسماك الأخرى ذات الصلابة المعتدلة التي يتم تحميصها هنا سمك القرميد وباس البحر وسمك القد. إذا كانت شرائح البشرة ، قم بتغطيتها بقليل من الزيت قبل إضافتها إلى المقلاة.
اختبار-نصيحة المطبخ: في حالة استخدام حبات الذرة المجمدة ، اتركها تذوب إذا استطعت ؛ يستغرق الأمر بضع دقائق فقط. قياس الذرة أول شيء ، وسوف يكون ديفروستيد بحلول الوقت الذي كنت على استعداد لذلك. جفف الذرة بمنشفة ورقية بعد إزالة الجليد حتى لا تعترض الرطوبة الزائدة الطريق أثناء الطهي وتجعل اللون البني مستحيلا.
توصية النبيذ: أي عدد من النبيذ الأبيض الفاتح سوف يتناسب بشكل جيد مع هذا. جرب شاردونيه من فرنسا ، مثل قرى ماكون أو أحد شاردونيه الأحدث من منطقة باي دوك.