صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

النبيذ الاحمر مطهو ببطء لحم البقر الأضلاع قصيرة

النبيذ الاحمر مطهو ببطء لحم البقر الأضلاع قصيرة
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 239 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط أضلاعا قصيرة طويلة من لحم البقر وإكليل الجبل والجزر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل النبيذ-ضلوع قصيرة مطهو ببطء, النبيذ الاحمر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2
سخنيالنفط في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
يرش الضلوع القصيرة مع الملح والفلفل ويحرق في الزيت الساخن من جميع الجوانب حتى يحمر جيدا ، 8إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
رفيع-رفيع-
4
إزالة الضلوع القصيرة منعموم.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
5
إضافةالبصل والجزر والفطر إلىالمرق فيعموم. كوك حتىفطر الفطر السائل ، حوالي7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يرش الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. ضجة فيمرق الدجاج والنبيذ الأحمر ومعجون الطماطم وأغصان إكليل الجبل. يطهى على نار عالية مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي10 دقائق. ترتيب الأضلاع قصيرة فيخليط الخضار ، وتغطي وتخبز حتى اللحم هو العطاء ، حوالي2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحم البقر الأضلاع قصيرة في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.