صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون

المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون
المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون هو أ منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.75 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 44 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. إذا كان لديك الكزبرة والنبيذ وسيقان الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول المكون السري (الكركم): بازلاء مامان الصفراء والبصل, المكون السري (الكركم): غوبي غوبي، و 5 مكونات الليمون والكركم الكينوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة عالية. يتبل لحم الضأن بحرية بالملح والفلفل. يحمر الخروف في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. يجب أن يستغرق حوالي 10 دقائق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
اخفض الحرارة إلى متوسطة ؛ ضعي الخروف على طبق واتركيه جانبا. على الفور وبعناية إضافة البصل والثوم إلى الزيت الساخن ، ويتبل بالملح والفلفل. سوتé ، مع التحريك كثيرا ، حتى يتكرمل البصل قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
يضاف الكركم والكمون والقرفة إلى البصل ويقلى حتى تصبح البهارات عطرة ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الكركمالكركم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
4
يضاف النبيذ ويحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
عندما ينخفض النبيذ بمقدار النصف تقريبا ، أضيفي مرق الخضار والزيتون. جلب السائل ليغلي ، وإضافة الضأن مرة أخرى في وعاء. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج ، مغطى ، لمدة 3 ساعات ، ويقلب الحمل مرة واحدة في القدر. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
قدميها فوق الكسكس وضعيها مع الكزبرة الطازجة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)