صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

المعكرونة المسطحة مع الكوسة: سيالاتيلي أي كوسة

المعكرونة المسطحة مع الكوسة: سيالاتيلي أي كوسة
المعكرونة المسطحة مع الكوسة: تتطلب كوسة سيالاتيلي آي تقريبا 55 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 1 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 597 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط الريحان وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة ورقائق تشيلي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 63%. عجة كوسة مسطحة, 7 باستا كوسة رائعة بالإضافة إلى كوسة ونقانق دجاج باستا بيني، و مكرونة بالكوسا وأزهار الكوسة والبصل بالكراميل هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
جلب وعاء من الماء ليغلي وملء وعاء مع مكعبات الثلج والماء. بلانش الريحان في الماء المغلي لمدة 10 ثانية ، ثم تحديث في الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يصفى ويقطع ناعما.
3
اصنع كومة من الدقيق ، ثم اصنع بئرا في الوسط. اكسر البيض في البئر ، واسكب الحليب فوقه ، وأضف الريحان. باستخدام شوكة ، قلب خليط البيض ببطء في الدقيق لتشكيل عجينة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4
نضيف الجبن المبشور ونعمل الآن بيديك ونجمع العجينة معا ونعجن من 8 إلى 10 دقائق لتشكيل عجينة ناعمة. السماح للراحة 15 دقيقة مغطاة في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
قم بإعداد آلة لف المعكرونة وقطع قطعة من عجينة المعكرونة بحجم كرة التنس.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6
قم بلف المعكرونة من خلال البكرات على أوسع إعداد ، ثم قم بطيها بمقدار الثلث وقم بتشغيلها مرة أخرى على نفس الإعداد. كرر هذا ثلاث مرات ، مع الحرص على إضافة القليل جدا من الدقيق ، لأنه سيجفف المعكرونة. قم بتشغيل المعكرونة من خلال إعدادين أرق التاليين. يجب أن تكون سميكة جدا.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
ضع ورقة المعكرونة على لوح تقطيع مطحون واستخدم سكينا لتقطيعها بالعرض إلى شرائح مقاس 1/3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
8
وضع الشعرية قطع على منشفة المطبخ وتغطي مع آخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
لفة وقطع المعكرونة المتبقية بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
10
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملاعق كبيرة من الملح. في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني 6 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم على نار متوسطة حتى يصبح لون الثوم بنيا ذهبيا فاتحا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
أضيفي الكوسة واطهيها حتى تصبح طرية ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
12
إضافة الطماطم ورقائق الفلفل الحار ويطهى لمدة 2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
13
يرفع عن النار.
14
أسقط المعكرونة في الماء المغلي واطهيها حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
15
يصفى ويقلب في المقلاة مع الكوسة ويوضع المقلاة على نار عالية. كوك للحرارة من خلال ، حوالي 1 دقيقة ، والمعكرونة وصلصة أصبحت واحدة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
يضاف البقدونس ويقلب مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية ، بعيدا عن النار.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
17
تصب في وعاء التقديم الساخن وتقدم مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)