صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

المعكرونة المخبوزة مع النقانق والفطر والماسكاربوني

المعكرونة المخبوزة مع النقانق والفطر والماسكاربوني
قد تكون المعكرونة المخبوزة مع النقانق والفطر والماسكاربوني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 698 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. هذه الوصفة محبوبة من قبل 225 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك حليب وزيت زيتون وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل المعكرونة المخبوزة المقرمشة مع الفطر والسجق وصلصة كريمة البارميزان, السجق محشوة الفطر مع مسكربون، و معكرونة فونتينان وماسكاربوني المخبوزة.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تدخن قليلا ، وأضيفي لحم النقانق. يطهى حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 5 دقائق ، ويكسره بالشوكة أثناء طهيه.
المكونات سوف تحتاج
نقانق لحم الخنزير المطحوننقانق لحم الخنزير المطحون
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل والفطر والثوم ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل شفافا ويصبح الفطر بنيا خفيفا ، حوالي 6 دقائق. خففي الحرارة وأضيفي جبنة الماسكاربوني والحليب والبقدونس المفروم. يقلب المزيج جيدا ، ويستمر في الطهي حتى يصبح الخليط سميكا ، حوالي خمس دقائق. الموسم مع الملح والفلفل ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
3
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا ف. اطهي المعكرونة في الماء المغلي ، وقم بإزالتها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أقل من وقت الطهي الموصى به. يجب أن لا تزال تحتفظ لدغة الخام قليلا في المركز. احتفظ بكوب صغير من ماء المعكرونة ، وصفيها ، وأعد المعكرونة إلى القدر. إرم المعكرونة مع الفطر وصلصة السجق. إذا كانت الصلصة سميكة جدا ، أضف حوالي 1/4 كوب من ماء المعكرونة لفكها.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والبقدونس والبارميزان و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وافركي الزيت في الفتات بأطراف أصابعك.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انقلي المعكرونة إلى طبق خزفي مقاس 13 في 9 بوصات (أو 6 قطع أصغر) ورشي الفتات فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
6
اخبزيها حتى تصبح المعكرونة شمبانيا ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
قدميها على الفور.

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بيلا صغير طازج مقطع إلى شرائح (انظر الملاحظة أعلاه)فطر بيلا صغير طازج مقطع إلى شرائح (انظر الملاحظة أعلاه)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الخشنةفتات الخبز الخشنة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حواليفصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حوالي3الروابطسجق إيطالي (إجمالي حوالي 3/4 رطل) ، تمت إزالة الأغلفة (انظر الملاحظة أعلاه)سجق إيطالي (إجمالي حوالي 3/4 رطل) ، تمت إزالة الأغلفة (انظر الملاحظة أعلاه)6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن مسكربونجبن مسكربون53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعما (حوالي 1/2 متوسطة)البصل المفروم ناعما (حوالي 1/2 متوسطة)141 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (حوالي1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (حوالي4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المعكرونة مثل بيني ، ريجاتوني ، فوسيلي ، أو قذائف المعكرونة ، (انظر الملاحظة أعلاه)المعكرونة مثل بيني ، ريجاتوني ، فوسيلي ، أو قذائف المعكرونة ، (انظر الملاحظة أعلاه)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة