صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
مجلة

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي

المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي
المسكيت لحم الخنزير الخاصرة نورماندي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 420 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.41 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبقدونس والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة حلوى ميرلوت الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير المسكيت مع البطاطا المشوية البارميزان, لحم الخنزير نورماندي، و شرائح لحم الخنزير نورماندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف خاصرة لحم الخنزير لإزالة البقايا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. فرك مع التوابل المسكيت. ثم يمزج القرنفل المطحون والقرفة والبهارات والسكر ويفرك على لحم الخنزير أيضا.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
ورق الأرزورق الأرز
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
2
اسمحوا الجلوس المبردة لمدة 2 ساعة على الأقل.
3
ضعي الشيتاكي المجفف في وعاء صغير وغطيه بالماء الساخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة لإعادة الترطيب.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة بمقابض آمنة للفرن. احرق لحم الخنزير الخاصرة من جميع الجوانب وشوي في الفرن حتى شوكة العطاء ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
أخرجيها من الفرن وانقلي لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي للخاصرة لحم الخنزير جعل الصلصة. تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة مع غطاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
أضيفي التفاح واسكبي الشيري فوقه ، غطيه واتركيه يطهى حتى يبدأ التفاح في النعومة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. صفي الفطر من خلال المناشف الورقية واحتفظ بسائل النقع في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
اخفقي نشا الذرة في سائل النقع مع مسحوق الخردل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
11
يضاف خليط سائل النقع إلى التفاح ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
12
اتركيه يطهى لبضع دقائق للسماح للنكهات بالاندماج ، ثم ارفعه عن النار ، واضبط الملح والفلفل حسب الحاجة ، واتركه مغطى في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
13
شريحة لحم الخنزير أسفل ونقل إلى طبق التقديم. تسكب الصلصة والتفاح فوق اللحم وتزين بأغصان البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف8الأغصان الصغيرةمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا3تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، ومقشر بعصير الليمون لمنع الأكسدة1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1أوريو محشو مزدوجمسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)مسحوق الخردل الجاف (موصى به: كولمانز)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2كيلوغراملحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة1( باذنجان)البصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففتوابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)توابل المسكيت (أو حسب الحاجة لفركها على خاصرة لحم الخنزير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون