المحار اليوناني
وصفة المحار اليوناني يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 38 دقيقة. ل 76 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 75 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من التوابل اليونانية وقلوب الخرشوف المتبلة والمحار والملح الصخري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول برجر الدجاج اليوناني {مع البصل الأحمر المخلل وصلصة الزبادي اليونانية}, دجاج كورنيش مشوي سهل مع كوسة مع تتبيلة يونانية وتزاتزيكي وسلطة يونانية، و سلطة الأفوكادو اليونانية والدجاج المشوي مع الصلصة اليونانية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الماء في قدر. قم بفك المحار من الأصداف ؛ أضف المحار إلى الماء المغلي. يطهى على نار خفيفة من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح المحار ممتلئا وغير شفاف ؛ يصفى. عودة المحار إلى قذائف. تخلص من الأصداف العلوية ، مع الاحتفاظ بالمحار في الأصداف السفلية العميقة.
رشي طبقة رقيقة من الملح الصخري في مقلاة جيلي رول. رتب المحار في قشور فوق الملح الصخري ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف البصل; طبخ 2 دقائق, التحريك في كثير من الأحيان, حتى البصل لينة.
إضافة قلوب الخرشوف والسبانخ; سوت 2 دقائق. ضجة في التوابل اليونانية والجبن كريم.
أعلى كل المحار مع 1 يكوم ملعقة كبيرة من خليط السبانخ; يرش المحار بالتساوي مع جبنة البارميزان. يشوي المحار 4 دقائق أو حتى يذوب الجبن.