المحار المطهو على البخار وجراد البحر مع زبدة الكراث والذرة والنقانق والبطاطس
المحار على البخار وجراد البحر مع زبدة الكراث والذرة والنقانق والبطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 66 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 592 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط الأوريجانو والماء والمحار الصغير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل البطاطا المخبوزة مع زبدة الكراث والذرة, المحار الصغير المطهو على البخار مع الذرة الحلوة والريحان، و جراد البحر المشوي مع زبدة الكراث والليمون.
تعليمات
تقسيم المحار بين 2 الأواني الكبيرة ، ودفع المحار إلى جانب واحد من كل وعاء. قسمي النقانق والبطاطس بين الأواني ، وضعي كلا المكونين على الجانب الآخر من الأواني.
أضف 1 كوب ماء ، 1/2 ملعقة كبيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ، ثم 1/4 كوب زبدة الكراث لكل وعاء. يغطى بإحكام ويطهى على نار عالية حتى يفتح المحار ، حوالي 8 دقائق (تخلص من أي محار لا يفتح).
إزالة من الحرارة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل المحار إلى وعاء كبير ، وترك النقانق والبطاطا في الأواني. مغرفة بعض من مرق الطبخ في وعاء التقديم الصغيرة.
يقدم المحار كمقبلات ، ويقدم المرق جنبا إلى جنب.
طبخ 3 جراد البحر في وقت واحد في وعاء كبير من الماء المغلي ، حوالي 12 دقيقة ل 1 جنيه جراد البحر و 20 دقيقة ل 2 جنيه جراد البحر.
في هذه الأثناء ، ضع الأواني مع النقانق والبطاطس على نار متوسطة. يغطى ويستمر في الطهي حتى تبدأ البطاطس في التليين ، حوالي 12 دقيقة.
أضف الذرة إلى الأواني ؛ اطبخي حتى تنضج الخضار وتنضج النقانق ، لمدة 10 دقائق أطول.
باستخدام سكين كبير الثقيلة, قطع جراد البحر 2 جنيه في نصف بالطول; إبقاء جراد البحر 1 جنيه كله.
ضع الكركند والنقانق والبطاطس والذرة على طبق كبير.
صب زبدة الكراث المتبقية في وعاء صغير.
صب أي مرق من الأواني في وعاء صغير آخر ؛ يقدم جنبا إلى جنب مع الكركند.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
![سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه]()
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.