المتزلجون لحم الضأن
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا,حتى تعطي المتزلجون لحم الضأن محاولة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 363 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والحليب وجبن الماعز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول المتزلجون لحم الضأن اليوناني مع تزاتزيكي, كرات اللحم المتزلجون، و كرات اللحم المتزلجون لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
ضجة في الكزبرة, بذور الشمر وإكليل الجبل; نخب 1 دقيقة.
انقلي الخليط إلى وعاء كبير وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
وفي الوقت نفسه ، لفة جبن الماعز إلى كرات 1/2 بوصة (حجم الرخام) ؛ جانبا.
أضيفي النقانق ولحم الضأن المطحون وفتات الخبز والبيض و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى الوعاء مع خليط التوابل واخلطيها بيديك حتى تمتزج تماما.
لفة في 24 البيضاوي الصغيرة (حوالي 2 ملعقة طعام اللحوم لكل منهما). اصنع مسافة بادئة في كل منها بإبهامك ، ثم أدخل كرة جبن الماعز وشكل اللحم حولها.
لفة بين يديك لجعل الكرة على نحو سلس. برد حتى تصبح جاهزة للطهي.
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 1 دقيقة.
نضيف الطماطم وعصائرها ورقائق الفلفل الأحمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح والسكر ؛ يطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 10 دقائق.
أضف كرات اللحم إلى الصلصة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
قم بتجميع المنزلقات: اخفقي جبن الماعز والماسكاربوني والحليب في وعاء بملعقة خشبية. ضجة في أوريغانو ، روزماري ، الزعتر ، الشبت ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل.
انشر خليط جبن الماعز على كل لفة ؛ املأ بالخيار المخلل وكرات اللحم والمزيد من الصلصة.