صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة1
مجلة

المايونيز محلية الصنع

المايونيز محلية الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب المايونيز محلي الصنع. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 516 سعرة حرارية. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من زيت الكانولان وخل النبيذ وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل المايونيز محلية الصنع, المايونيز محلية الصنع، و المايونيز محلية الصنع.

تعليمات

1
يمزج صفار البيض وعصير الليمون والخل والخردل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
صفار البيضصفار البيض
الخردلالخردل
الخلالخل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
خفقت حتى المخلوطة والأصفر مشرق ، حوالي 30 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
باستخدام 1/4 ملعقة صغيرة من القياس والخفق باستمرار ، أضف 1/4 كوب زيت إلى خليط صفار البيض ، بضع قطرات في المرة الواحدة ، حوالي 4 دقائق. أضف تدريجيا 1/2 كوب زيت متبقي في تيار رقيق بطيء جدا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح المايونيز سميكا ، حوالي 8 دقائق (سيكون المايونيز أفتح في اللون). تغطية والبرد. هل قدما يمكن أن تصل إلى 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
صفار البيضصفار البيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
لعمل أيولي ، أضف 1 فص ثوم مفروم إلى خليط البيض ، واستبدل زيت الزيتون البكر بزيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم مفرومثوم مفروم
زيت الكانولازيت الكانولا
زيت الزيتونزيت الزيتون
أيوليأيولي
القرنفلالقرنفل
البيضالبيض
2
* لا ينصح البيض الخام للرضع وكبار السن والنساء الحوامل ، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. لتجنب خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا ، يمكنك استخدام صفار البيض المبستر بدلا من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض

المعدات