صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

اللبن بانا كوتا مع المشمش موسكاتو

اللبن بانا كوتا مع المشمش موسكاتو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب اللبن الزبادي بانا كوتا مع مشمش موسكاتو. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 403 سعرة حرارية. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من قرون الهيل والماء وماء زهرة البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الوردي موسكاتو بانا كوتا مع الفستق, الزبادي اليوناني بانا كوتا مع المشمش المزجج بالعسل، و اللبن بانا كوتا.

تعليمات

1
لتحضير المشمش ، قم بفتح الحفر باستخدام مطرقة أو ظهر مقلاة ثقيلة للوصول إلى النواة. انقع الحبوب في الماء لمدة 15 دقيقة. في قدر ، يغلى النبيذ والماء والسكر والعسل والهيل. كشط في بذور الفانيليا ، وإسقاط في جراب وحبات. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
إضافة المشمش والصيد لمدة 2 دقيقة ، حتى أنها مجرد بداية لتليين.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
3
انقل المشمش بملعقة مشقوقة إلى وعاء زجاجي. جلب شراب النبيذ مرة أخرى ليغلي ويترك على نار خفيفة بسرعة حتى سميكة وشراب, حول 15 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
صب الشراب الساخن والتوابل فوق المشمش. تبرد جيدا قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
5
لعمل البانا كوتا ، سخني الكريمة والسكر وقشر البرتقال والزعفران والملح في قدر صغير حتى يغلي قليلا.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
الزعفرانالزعفران
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
يرفع عن النار ويغطى وينقع لمدة 30 دقيقة. 
7
ضعي اللبن البارد في وعاء ورشي الجيلاتين مع الدوران عدة مرات حتى يذوب. أعد تسخين الكاسترد وحركه في خليط اللبن والعسل. جلب ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى يبدأ في رشاقته. صفي الكاسترد في وعاء يوضع فوق الثلج.
المكونات سوف تحتاج
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
خفقت عدة مرات ، حتى تبرد. ضجة في ماء زهرة البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
9
انقل الكاسترد إلى كوب قياس وقسمه بالتساوي بين 4 إلى 6 قوالب—تعمل فناجين الشاي بشكل جيد—أو غيرها من أنواع الراميكين الضحلة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
لفك القالب ، لف منشفة دافئة حول قاع كل كوب أو رامكين لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك ، ثم حرك طرف سكين رفيع حول حواف الكاسترد لفكه من داخل الوعاء. اقلبها على أطباق مبردة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
ملعقة من 2 إلى 3 أنصاف مشمش مسلوق حول الكاسترد ، مع رش كل منها ببعض الشراب. رشي القليل من الفستق المفروم فوق كل منهما.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 48 دولار.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.