الكفتة الجزائرية (كرات اللحم)
قد تكون الكفتة الجزائرية (كرات اللحم) وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية. ل 52 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 57 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. حاول 74 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من البصل والثوم والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكفتة الجزائرية (كرات اللحم), كرات اللحم المغربية Tag طاجين كفتة، و كرات اللحم على طريقة الكفتة مع العنب المشوي وصلصة الزبادي.
تعليمات
يمزج اللحم المفروم مع نصف الثوم المفروم وملعقة كبيرة من البصل المفروم.
تخلط بيديك حتى تدمج بالكامل. شكلي خليط اللحم على شكل 1 فطيرة مستطيلة مقاس 1/2 بوصة ؛ يجب أن يكون لديك 12 إلى 14 كرة لحم.
سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. قم بتحمير الفطائر على دفعات حتى تصبح مقرمشة على كلا الجانبين ولم تعد وردية في المنتصف ، حوالي 10 دقائق. ضعي كرات اللحم جانبا في طبق التقديم ذي الحواف وكرريها مع الفطائر المتبقية.
خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي البصل المفروم المتبقي.
أضف الملح والفلفل. يطهى البصل في المرق مع التحريك باستمرار حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في النصف المتبقي من الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
أضيفي طماطم روما والبقدونس المجفف ورأس الحانوت والماء. اطبخي حتى تصبح الطماطم طرية ، حوالي 5 دقائق.
تسكب صلصة الطماطم فوق كرات اللحم وتقدم.