الكعك الخميرة المزجج
قد تكون كعك الخميرة المزجج وصفة جيدة لتوسيع مجموعة وجبات الصباح. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 174 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 467 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خميرة نشطة ، زبدة ، سكر حلواني ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 30%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول دونات الخميرة, الكعك المثارة بالخميرة، و دونات الخميرة محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الحليب والسكر والملح معا. توضع جانبا لتبرد حتى فاترة. في حالة استخدام جوزة الطيب ، حركه في الدقيق ، وأضف 2 كوب من الخليط إلى الحليب ، واخفقه حتى يمتزج جيدا.
في وعاء صغير ، قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ. يقلب في خليط الحليب والدقيق ، ثم يخلط في الزبدة والبيض.
اخلطي الدقيق المتبقي 1/2 كوب في المرة الواحدة. عندما تصبح العجينة صلبة بدرجة كافية ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها لمدة 3 إلى 4 دقائق.
ضعيها في وعاء مزيت بالزيت ، غطيها واتركي العجين يرتفع حتى يتضاعف بكميات كبيرة. يجب أن يستغرق ذلك من 30 إلى 45 دقيقة.
على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، دحرج العجينة إلى سمك 1/2 بوصة.
تقطع إلى دوائر باستخدام قاطع دونات أو قاطع دائري. توضع جانبا لترتفع لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تضيء.
سخني بوصة واحدة من الزيت في مقلاة ثقيلة عميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تقلى الكعك قليلة في وقت واحد. يطهى على كل جانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم يرفع لتصريفه على مناشف ورقية. الصقيل في حين دافئة ، أو مجرد رش مع السكر.
لجعل الصقيل ، وإثارة معا السكر حلواني و 6 ملاعق كبيرة من الحليب حتى تصبح ناعمة. تغمس الكعك الدافئ في التزجيج ، وتوضع جانبا لتبرد.