الكسكس النباتي (الكسكس أوكس لé)
الكسكس النباتي (الكسكس أوكس ل أوسكغمس) هو نباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 827 سعرة حرارية. ل $5.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البازلاء والفلفل الحار والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة هي كسكس وردي اللون (كسكس إسرائيلي مع البنجر والجوز), وصفة سلطة السمك مع الكسكس (أوميغا 3 والكسكس)، و سبعة-الكسكس النباتي.
تعليمات
لجعل الهريسة ، في هاون ، سحق الفلفل الحار ، بما في ذلك بذورها ، إلى قطع دقيقة مع مدقة.
يضاف الثوم والكمون والملح و 2 ملعقة صغيرة. من زيت الزيتون. الاستمرار في سحق حتى أشكال عجينة. العمل تدريجيا في زيت الزيتون المتبقي لتشكيل صلصة متوسطة سميكة. (يمكن تحقيق ذلك أيضا في الخلاط.) مجموعة aside.To حضري الخضار في مقلاة عميقة ثقيلة أو مقلاة على نار متوسطة ، اخلطي الزبدة وزيت الزيتون. عندما تنضج الزبدة ، يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح شفافا ، من 2 إلى 3 دقائق. ضجة في الفلفل الحار والكركم والكمون والزعتر والملح والفلفل والزعفران.
نضيف البطاطس والقرنبيط والجزر ونقلبها برفق في خليط الزبدة لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف المرق ويقلب لمدة 1 إلى 2 دقيقة. غطيها بإحكام ، خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج البطاطس تقريبا عند ثقبها ، من 15 إلى 20 دقيقة.
نضيف البازلاء ونغطيها ونطهوها حتى تنضج البازلاء والبطاطس ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.
إزالة من الحرارة والحفاظ عليها covered.To تحضير الكسكس ، في وعاء كبير ، والجمع بين الماء المغلي والكسكس والزبدة والملح.
اتركه حتى يمتص الماء ، حوالي 10 دقائق. حول الكسكس إلى منخل شبكي ناعم واضغط برفق على ظهر الملعقة لإزالة الماء الزائد.
انقله إلى وعاء ، وباستخدام شوكة أو أطراف أصابعك ، زغب الكسكس برفق لفصل الحبوب.قبل التقديم مباشرة ، ملعقة من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة. من المرق الساخن من الخضار إلى الهريسة ويقلب المزيج.
نقل إلى وجبة صغيرة bowl.To قدمي الكسكس في وعاء التقديم ، واسكبي القليل من المرق وبعض الخضار فوقه ورشي القليل من النعناع والثوم المعمر والطرخون. ترافق مع الخضار المتبقية والمرق ، وعاء الهريسة والأعشاب الطازجة المتبقية للرواد لإضافتها حسب الرغبة.