صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة1
مجلة

الكرنب الكرنب

الكرنب الكرنب
قد تكون خضار الكرنب بالكاري مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 25 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والزنجبيل المطحون والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الخضر الجنوبية المثالية (اللفت ، البنجر ، الكرنب الأخضر ، الخردل), خضار الكرنب المطهو ببطء ، خضار الخردل ، والسلق السويسري الأحمر، و الكرنب الخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف البصل; طبخ, التحريك في كثير من الأحيان, حتى خففت قليلا, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الكرنب الأخضر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل الخضر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرنب الخضرالكرنب الخضر
الخضرالخضر
4
ضجة في الثوم والكاري والزنجبيل والملح والفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ضجة في المرق والنبيذ ، وجلب ليغلي ، وتغطي ، وخفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى الخضر طرية ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الخضرالخضر
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. جيه جيه بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج
على الرغم من نضارتها التي لا تزال شابة ، إلا أنها تظهر خاصية ريسلينغ الفاكهية الجميلة وتلميحا أساسيا للمعادن من تربة الأردواز الديفوني الأزرق/الرمادي.قدمي هذا النبيذ المنعش مبردا قليلا! كما فاتح للشهية ، وخصوصا عندما نضجت أكثر ، في تركيبة مع المأكولات البحرية أو الدواجن.