صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة7
مجلة

القهوة المسكرات الآيس كريم

القهوة المسكرات الآيس كريم
القهوة المسكرات الآيس كريم يتطلب ما يقرب من 4 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 2.42 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 1156 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط القهوة المسكرات ، كريم الثقيلة ، مسحوق اسبريسو الفورية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق صلب. حاول القهوة المسكرات الآيس كريم فطيرة, القهوة المسكرات الآيس كريم فطيرة، و عفريت الأسود-تكيلا ، المسكرات القهوة وكريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج نصف ونصف الكريمة الثقيلة في قدر متوسطة الحجم ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
3
اخفقي صفار البيض في وعاء خلط كبير حتى يضيء لونه. اخفقي السكر تدريجيا في صفار البيض حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
مغرفة ببطء ثلث منتجات الألبان الساخنة في خليط صفار البيض ، الخفقان باستمرار. أعد هذا الخليط إلى القدر الذي يحتوي على باقي منتجات الألبان. يطهى على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر حتى يتكاثف الكاسترد قليلا ، وهو ما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ويصل إلى 170 إلى 175 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
مغرفةمغرفة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
اغسل وعاء الخلط الأصلي. عندما يكون الكاسترد جاهزا ، انقله إلى الوعاء ، واخفقه في مشروب القهوة ، ومسحوق الإسبريسو والفانيليا ، واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تنخفض درجة الحرارة عن 40 درجة فهرنهايت ، من 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
القهوة المسكراتالقهوة المسكرات
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
1
صب قاعدة الآيس كريم في وعاء خلاط حامل مزود بملحق مجداف. تحويل السرعة إلى منخفضة. مع تشغيل الخلاط ، صب ببطء في النيتروجين السائل أثناء العد إلى عشرة. زيادة السرعة إلى متوسطة وتخلط لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
قدميها على الفور أو احفظها في الفريزر.
1
تصب في آلة صنع الآيس كريم الجاهزة ومعالجتها وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. في غضون 25 إلى 30 دقيقة ، سيحصل الآيس كريم على قوام كلاسيكي ناعم.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
2
قدميها كما هي للتقديم الطري أو تجميدها لمدة 3 إلى 4 ساعات أخرى للسماح للآيس كريم بالتصلب.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)