القهوة اللوز هش تورت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتى القهوة واللوز الهش. حصة واحدة تحتوي على 647 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والدقيق والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. جعلت 37 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل اللوز هش تورت, آيس كريم القهوة واللوز الهش، و القهوة واللوز والشوكولاته تورت.
تعليمات
بالنسبة للكعكة ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
ينخل الدقيق المنخل معا و 3/4 كوب سكر في وعاء كبير. جعل جيدا في المركز وإضافة صفار البيض والماء وعصير الليمون ، وخلاصة الفانيليا.
في وعاء نظيف وجاف منفصل ، سوط بياض البيض ، كريم من التارتار ، والملح مع مرفق خفقت على سرعة متوسطة حتى تشكل قمم لينة ، حوالي 2 دقيقة. أضف 3/4 كوب سكر متبقي تدريجيا واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول. قلب 1/3 من بياض البيض في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية حتى تمتزج بالكامل. أضعاف بلطف في بياض البيض المتبقية.
صب طقطق في عموم أنبوب غير مدهون.
قطع من خلال الخليط بسكين ، يحوم بلطف ذهابا وإيابا لتفريق فقاعات الهواء الكبيرة.
اخبزيها حتى يعود الجزء العلوي عند الضغط عليها لأسفل ، من 50 إلى 55 دقيقة. عكس عموم على رف التبريد وتبرد تماما ، 2-2 1/2 ساعة. تحضير الطبقة الهشة بينما تبرد الكعكة.
خط ورقة الخبز الكبيرة مع ورقة شهادة جامعية. الشحوم الرق مع الزبدة.
في قدر متوسط القاع الثقيل ، يمزج اللوز والسكر وشراب الذرة والماء ومسحوق الإسبريسو. يطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر لمدة 2 إلى 3 دقائق. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وتغلي ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى يصبح الخليط سميكة وعميقة العنبر ودرجة الحرارة يقرأ 295 F فهرنهايت على ميزان الحرارة الحلوى ، 8 إلى 12 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب على الفور في صودا الخبز والملح.
يسكب المزيج على صينية خبز محضرة وينتشر في طبقة متساوية (تقريبا ، 8 في 8 بوصة مربعة) بملعقة خشبية.
اسمحوا هش بارد وتتصلب على ورقة ، 30 إلى 45 دقيقة. عندما تبرد ، باستخدام مطرقة لحم أو ملعقة خشبية ، قم بتقسيمها إلى قطع خشنة واحتفظ بها.
بمجرد أن تبرد الكعكة ، اقلب المقلاة. مرري سكينا طويلا ومرنا على طول حافة الكعكة وعلى طول الأنبوب. اقلب الكعكة ؛ يجب أن تسقط مباشرة.
للتعبئة والتجميع: تخفق الكريمة وسكر الحلوانيين والفانيليا في وعاء مبرد حتى تتشكل قمم ناعمة ، من 2 إلى 3 دقائق.
شريحة كعكة بالعرض بسكين مسنن إلى أربع طبقات.
وزعي نصف الكريمة المخفوقة بالتساوي بين الطبقات واستخدمي الباقي لتغطية الجزء العلوي والخارجي من الكعكة. اضغط هش على الكعكة وخدمتها.