صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

القرنبيط في صلصة كريم الكاري

القرنبيط في صلصة كريم الكاري
وصفة القرنبيط في صلصة كريم الكاري يمكن أن ترضي شغفك الهندي 35 دقيقة. هذه الصلصة لديها 419 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. إذا كان لديك مسحوق الكاري والثوم والقشدة الثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول قرنبيط مع صلصة كاري جوز الهند, صدر دجاج محشي بصلصة الكاري فوق البطاطس المحمصة والقرنبيط، و بلح البحر في صلصة كريم الكاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقرنبيط: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة حتى تذوب. بمجرد الذوبان ، أضيفي زهيرات القرنبيط ، رشة ملح لطيفة واطهيها حتى تصبح ذهبية في القاع ، حوالي 3 دقائق. إعطاء إرم جيدة والسماح يطهى لمدة 3 دقائق أخرى. كرر قذفات حتى يتم المغلفة أكثر من القرنبيط مع الزبدة والذهبي على أجزاء, حول 4 قذفات أو نحو ذلك. يجب أن يظل القرنبيط مقرمشا في هذه المرحلة ، ولكنه طري بدرجة كافية لتناول زهرة أصغر. المضي قدما ، واتخاذ لدغة! ثم اسكب باقي الزهيرات في وعاء كبير وقم بتغطيتها بإحكام بغلاف بلاستيكي. اطبخي على دفعات إذا لم تتناسب الزهيرات مع مقلاة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
بينما يستمر القرنبيط في البخار في الوعاء ، اصنع الصلصة. في نفس المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، يضاف البصل ومسحوق الكاري والكركم ويتبل بالملح. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق ، ثم يضاف الثوم ويطهى أكثر قليلا. بمجرد أن يصبح الثوم عطرا ، أضيفي مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة. يطهى حتى يتم تقليل المخزون بمقدار النصف ، ثم يضاف الكريما الثقيلة ويرفع إلى نار هادئة. طهي حتى يتم تقليل الصلصة وسميكة. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة القرنبيط من وعاء وإضافة إلى وعاء. رفع الحرارة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الكركمالكركم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
قدميها دافئة.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية دي مورغنزون تشينين بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.