صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

القرنبيط-سلطة البطاطس والكراوية

القرنبيط-سلطة البطاطس والكراوية
القرنبيط-قد تكون سلطة البطاطس والكراوية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 101 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 78 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، وبذور الكراوية ، والشبت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول سلطة قرنبيط بذور الكراوية, سلطة الماكريل والبطاطس مع صلصة الكراوية بالليمون، و لفائف البطاطس مع ملح الكراوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم ، غطيها بالماء واتركيها تغلي على نار متوسطة عالية ؛ اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الشوكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف القرنبيط إلى القدر ويطهى حتى ينضج الشوكة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
استنزاف والسماح للراحة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. انزع قشور البطاطس (استخدم منشفة أطباق نظيفة لفرك القشرة) وقطعها إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4
يمزج البطاطس والقرنبيط والبصل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يمزج 1/2 كوب ماء مع الخل والسكر والكراوية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وحبوب الفلفل والشبت في قدر صغير ويترك على نار خفيفة. يصفى ويسكب خليط الخل الساخن فوق الخضار ويقلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح أخرى. تغطية وبردت حتى البرد ، القذف في بعض الأحيان ، على الأقل 2 ساعة (حتى بين عشية وضحاها).
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بذور الكراويةبذور الكراوية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر