صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

القرنبيط-سلطة البطاطس والكراوية

القرنبيط-سلطة البطاطس والكراوية
القرنبيط-قد تكون سلطة البطاطس والكراوية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 101 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 78 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، وبذور الكراوية ، والشبت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول سلطة قرنبيط بذور الكراوية, سلطة الماكريل والبطاطس مع صلصة الكراوية بالليمون، و لفائف البطاطس مع ملح الكراوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم ، غطيها بالماء واتركيها تغلي على نار متوسطة عالية ؛ اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الشوكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف القرنبيط إلى القدر ويطهى حتى ينضج الشوكة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
استنزاف والسماح للراحة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. انزع قشور البطاطس (استخدم منشفة أطباق نظيفة لفرك القشرة) وقطعها إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4
يمزج البطاطس والقرنبيط والبصل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يمزج 1/2 كوب ماء مع الخل والسكر والكراوية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وحبوب الفلفل والشبت في قدر صغير ويترك على نار خفيفة. يصفى ويسكب خليط الخل الساخن فوق الخضار ويقلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح أخرى. تغطية وبردت حتى البرد ، القذف في بعض الأحيان ، على الأقل 2 ساعة (حتى بين عشية وضحاها).
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بذور الكراويةبذور الكراوية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر