القرنبيط الهريس مع الثوم المحمص

القرنبيط الهريس مع الثوم المحمص قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 94 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة والقرنبيط والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. حاول مهروس الثوم المحمص وإكليل الجبل والقرنبيط, الثوم المحمص القرنبيط الكرفس الجذر الهريس، و الثوم المعمر والثوم البطاطا القرنبيط الهريس لوصفات مماثلة.

تعليمات

هذه الوصفة هي رقم تسعة وعشرين في مشروعي الثلاثين لعيد الشكر حيث أقوم بطهي ثلاثين وصفة مستوحاة من عدد نوفمبر من مجلة شبكة الغذاء. يمكنك العثور على الأصل وجميع وصفاتي الأخرى هنا: http://sallycooks.com/2013/11/23/cauliflower-mash-with-roasted-garlic / تأتي هذه الصفحة من إحدى صفحاتي المفضلة في المجلة بعنوان "الخضار المهروسة 10 طرق" تمتلئ الصفحات بالخضروات المهروسة ذات الألوان الزاهية بما في ذلك البنجر وجذر الكرفس واللفت. لقد تم معنى لمحاولة القرنبيط المهروسة بعد رؤيته جعل جولات على بينتيريست لبعض الوقت لذلك أعطيته جرب في بلدي الطعام المعالج (يقصد التورية) وجدت أن تكون لذيذة جدا! سيكون طبق جانبي كبير بدلا من البطاطا المهروسة التقليدية هذا الشكر.أضفت الثوم المحمص إلى الوصفة لإعطاء هريس القرنبيط نكهة أكثر ثراء. من السهل تحميص الثوم في بضع خطوات.ببساطة سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة ، تقشر الطبقات الخارجية من الجلد لمبة الثوم ، وترك جلود القرنفل الفردية سليمة. باستخدام سكين ، وقطع الجزء العلوي من القرنفل ، وفضح فصوص الثوم الفردية.

المكونات سوف تحتاج

مخلل الشبت شرائح رقيقة

زيتون ناضج كامل

سيليرياك

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

Rutabagas، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

شيفوناد من أوراق الكرنب

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

علكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

بصل مفروم (2 بصلة)

ضع الثوم على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

رشي ملعقة كبيرة أو اثنتين من زيت الزيتون فوق الثوم ولفيها بورق الألمنيوم.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3/4 كوب ريحان طازج مفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى تنضج القرنفل. السماح للثوم لتبرد واستخدام شوكة صغيرة أو أصابعك لسحب أو الضغط على فصوص الثوم المحمص من جلودهم. يمكنك تناوله بشكل عادي ، مع الخبز أو البسكويت أو استخدامه في وصفات مثل هذه.قبل وبعد

المكونات سوف تحتاج

مخلل الشبت شرائح رقيقة

للربط

2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

ما يجب القيام به: ضع الزهيرات في سلة بخارية في قدر مملوء بـ 1-2 بوصة من الماء المغلي والبخار حتى يصبح طريا ، 15-20 دقيقة القرنبيط الهريس مع الزبدة والحليب والملح والفلفل والثوم المحمصيقدم دافئا مزينا بالزبدة والثوم المعمر والقشدة الحامضة إذا أردت

المكونات سوف تحتاج

زيتون ناضج كامل

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات