صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة43
مجلة

القرنبيط النباتي "ستيك" مع الكينوا

القرنبيط النباتي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب "شريحة لحم" القرنبيط النباتي مع الكينوان. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 457 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الذهاب الألبان الحرة لديها 13 المشجعين. إذا كان لديك ملح وفلفل ومرق نباتي وكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة فائقة. حاول نباتي الجاموس القرنبيط + الكينوا التاكو, القرنبيط يقلب مع الكينوا، و سلطة الكينوا بالقرنبيط بالكاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل زيت الريحان ، بلانش الريحان في الماء المغلي (1 دقيقة) ثم صدمة في الماء المثلج. في الخلاط ، اهرس الريحان وزيت بذور العنب ؛ يصفى للتخلص من أي قطع أوراق كبيرة ويوضع aside.At الجزء الأكبر من كل رأس قرنبيط, قطع شريحتين بسماكة 1 بوصة, أو " شرائح اللحم."حجز ما تبقى cauliflower.In مقلاة كبيرة مغطاة بزيت الزيتون ، تحمر شرائح القرنبيط حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.على نار متوسطة منخفضة ، اقلي الكينوا في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى تتحقق رائحة الجوز. اخفض الحرارة وأضف 1 كوب من المرق ؛ ينضج حتى يجف تقريبا. يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة. زغب مع شوكة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
زيت الريحانزيت الريحان
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
نقطع القرنبيط المتبقي إلى زهيرات صغيرة ونسلق في ماء مملح حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
يصفى الزهيرات ويوزعها على صينية خبز ويوضع في فرن بزاوية 300 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنضج الزهيرات dried.In مقلاة مقلي ، يطهى الكراث والكراث والتفاح والثوم برفق على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
للحفظ،للحفظ،
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف زهيرات القرنبيط ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زهور القرنبيطزهور القرنبيط
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
5
يرفع عن النار ويوضع في الخلاط ويهرس. (ستحتاج فقط إلى بضع ملاعق صغيرة لهذه الوصفة. يمكن تجميد هريس المتبقية أو ضعفت مع الأسهم لحساء القرنبيط.) في مقلاة كبيرة مغطاة بالزيت ، اقلي الكوسة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حساء القرنبيطحساء القرنبيط
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضف الكينوا المطبوخة ومرق الخضار المتبقي. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
الكينوا المطبوخةالكينوا المطبوخة
7
إضافة 2 ملعقة شاي القرنبيط هريس لرشاقته ، إضافة الزعتر والثوم المعمر ، ورذاذ مع زيت الريحان.على كل من 4 أطباق ، ضع شريحة لحم قرنبيط على طبقة من خليط الكينوا والكوسا ورشي زيت الريحان حول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
زيت الريحانزيت الريحان
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم

المكونات

1صغيرتفاح مقشر ومقطع إلى مكعباتتفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان المغسولة جيداأوراق الريحان المغسولة جيدا2رؤوس كبيرةالقرنبيط ، مقطعة إلى 1 بوصة سميكة القرنبيط ، مقطعة إلى 1 بوصة سميكة " شرائح اللحم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنب ، مبردزيت بذور العنب ، مبرد1الكراث ، شطف وشرائح (الجزء الأبيض فقط)الكراث ، شطف وشرائح (الجزء الأبيض فقط)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون للطلاء والصوتيةزيت الزيتون للطلاء والصوتية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق2الكراث ، شرائحالكراث ، شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الخضار ، مقسمةمرق الخضار ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكوسة في النرد 1/4 بوصةكوسة في النرد 1/4 بوصة