صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

الفرنسية في ومضة: أوليفي الفرنسية العدس والشعير سلطة

الفرنسية في ومضة: أوليفي الفرنسية العدس والشعير سلطة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الفرنسية في لمح البصر: سلطة أوليفي الفرنسية العدس والشعير. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.02 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 307 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. أعجب 92 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك زعتر وثوم وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل الفرنسية في ومضة: سلطة عدس ديجون مع الجمبري المشوي بالليمون, الفرنسية في ومضة: شوربة العدس والنقانق، و الفرنسية في ومضة: فطائر حساء البصل الفرنسية.

تعليمات

1
نضع الشعير في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة عالية ، ونخبزه مع التحريك كثيرا ، حتى تنبعث منه رائحة الشعير بشكل ممتع وتظهر بقع ذهبية صغيرة على الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
إضافة 2 كوب مرق الخضار ، و 2 كوب ماء ، 1 فص ثوم ، نصف ورقة الغار ، والملح. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى ينضج الشعير ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الشعيرالشعير
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
استنزاف السائل الزائد ، وتجاهل أوراق الغار والثوم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4
ضع العدس في قدر منفصل مع غطاء ، وتغطي مع 2 كوب مرق الخضار ، 1 فص ثوم ، نصف ورقة الخليج ، والملح. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى ينضج العدس ، لكن لم يفقد شكله ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
العدسالعدس
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
استنزاف السائل الزائد ، وتجاهل أوراق الغار والثوم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
6
أثناء طهي الشعير والعدس ، اخفقي التابينادي وعصير الليمون ونصف نكهة الليمون وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل لتشكيل صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الخلالخل
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
شريط زيتون مقسمشريط زيتون مقسم
العدسالعدس
الشعيرالشعير
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
قلبي الشعير والعدس برفق باستخدام ملعقة سيليكون في وعاء كبير مع صلصة الخل والبقدونس والبصل الأخضر وبرش الليمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
العدسالعدس
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة الخبزملعقة الخبز
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة (من الأفضل درجة حرارة الغرفة) ، خاصة بجوار قطعة كبيرة من السلمون المحمص.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

الفرنسية في القائمة? جرب الاقتران مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. موتون كاديت بوردو روج مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
موتون كاديت بوردو روج
موتون كاديت بوردو روج
أحمر كثيف مع لون أرجواني واضح. الأنف معبر ومعقد ، غني برائحة الفاكهة الطازجة والناضجة ، وخاصة الكرز الأحمر وكرز موريلو ، مع لمسة من التوابل. الهجوم ، على الفاكهة ، غني ومرن ، الحنك الأوسط ممتلئ وفاكهي على التانينات الحريرية. عرض طول جذاب على الحنك, لها لمسة نهائية طازجة وحارة تعبر عن كل الطابع النموذجي للميرلوت والجودة العالية جدا للخمر.