صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

الفجل المزجج بريسكيت والأضلاع قصيرة مع الهريس الخضروات الجذرية

الفجل المزجج بريسكيت والأضلاع قصيرة مع الهريس الخضروات الجذرية
قد يكون لحم الصدر المزجج بالفجل والأضلاع القصيرة مع هريس الخضروات الجذرية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.6 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 57 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 805 سعرة حرارية. جعلت 108 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هانوكا سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام اليهودي. مزيج من لحم البقر المسطح ، مكعبات اللفت ، فص الثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام السكر البني الذهبي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 90%. حاول الفجل لحم صدر الحيوان مع الخضروات الجذرية, الأضلاع قصيرة مع الخضروات الجذرية، و أضلاع لحم البقر بالكاري مع صلصة الفجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
كومة ثلاثة مربعات 8 بوصة القماش القطني علىسطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
2
ضع أوراق الكرفس والمكونات التالية 5 في وسط الساحة. جمع حواف القماش القطني; التعادل مع كيتشنسترينغ ووضع حزمة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكرفسأوراق الكرفس
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
3
مكان بريسكيت والأضلاع قصيرة في الثقيلةوعاء واسع كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف كمية كافية من الماءوعاء لتغطية اللحوم. جلب لينضج علىالحرارة المتوسطة. الخالي من أي شوائب ذلكيرتفع إلى السطح. خفض الحرارة لصيانةلطيف ينضج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
اللحوماللحوم
5
أضف علبة ، بصل ، و 1ملعقة كبيرة ملح خشن. يغطى ؛ ينضج حتىاللحم هو شوكة العطاء ، حوالي 2 ساعة ل شورتريبس و 3 1/4 إلى 3 1/2 ساعة ل بريسكيت.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
البصلالبصل
6
انقل الطعام إلى طبق خبز زجاجي مقاس 15 * 10 * 2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
7
إزالة وتجاهل العظام من الأضلاع القصيرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
8
إزالة وتجاهل الحزمة ومعظمالبصل من سائل الطهي. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. بارد الطبخ السائل واللحوم قليلا، ثم البرد بشكل منفصل حتىالبرد. تغطية كل ؛ تبقى مبردة.
9
جلب اللحوم الطبخ السائل ليغلي ؛ إضافةجذر الكرفس ، روتاباغا ، والبطاطس. اختزل الحرارة إلى متوسطة واطهيها مكشوفة حتىالخضروات طرية ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
روتاباغاروتاباغا
اللحوماللحوم
10
استنزاف الخضروات ، حجز 3 أكواب الطهيالسائل. عودة الخضروات إلى وعاء ويقلب أكثرالحرارة المنخفضة 1 دقيقة لتجف. الهريس الخضارمع هراسة البطاطس إلى هريس الخشنة. الهريس فيالنفط. الموسم حسب الذوق مع الملح و pepper.DO قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
وعاءوعاء
11
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة. أعد التدفئةعلى نار متوسطة منخفضة قبل التقديم ، مع إضافة سائل طهي اللحوم المحجوزة من قبلملاعق كبيرة حسب الحاجة لترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
12
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
يخمزالفجل والخردل والسكر في صغيرةوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
السكرالسكر
14
فرشاة 3 ملاعق كبيرة الفجلصلصة على اللحوم في الطبق.
15
يرش بالملح والفلفل. اللحوم المشوية حتى احمر ويسخن من خلال ، 35 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
16
ترانسفيرميتس إلى سطح العمل. شريحة رقيقة عبرالحبوب.
17
مكان على طبق.
18
رذاذ 2 كوبالحفاظ على سائل الطبخ حولها.
19
يقدم معهريس الخضار وصلصة الفجل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل

المكونات

2كيلوغرامصدر لحم بقري مسطحصدر لحم بقري مسطح01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عظم-في أضلاع لحم البقر القصيرة (حوالي 6 متوسطة)عظم-في أضلاع لحم البقر القصيرة (حوالي 6 متوسطة)2قرون الهيلقرون الهيل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخبز الساندويتش، محمص ومفتتخبز الساندويتش، محمص ومفتت9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-إلى 1 1/2 بوصة مكعبات مقشرة جذر الكرفس (الكرفس ؛ حوالي 1 كبير)1-إلى 1 1/2 بوصة مكعبات مقشرة جذر الكرفس (الكرفس ؛ حوالي 1 كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح كوشير خشنملح كوشير خشن3(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون1فص ثوم مقشرفص ثوم مقشر3(شتاء)(معبأة) السكر البني الذهبي(معبأة) السكر البني الذهبي3(شتاء)أعد الفجل الأبيضأعد الفجل الأبيض1( باذنجان)البصل ، مقشرالبصل ، مقشر9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3/4 بوصة مكعبات مقشرة قلص اللفت الأصفر (حوالي 2 كبير)3/4 بوصة مكعبات مقشرة قلص اللفت الأصفر (حوالي 2 كبير)2أوراق الغار التركيةأوراق الغار التركية596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة