صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

الفاهيتا الفيتنامية (بو نونغ زا)

الفاهيتا الفيتنامية (بو نونغ زا)
فاهيتا الفيتنامية (بو نونغ زا) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 19 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 230 سعرة حرارية. ل Serving 2.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على النعناع وصلصة السمك وشريحة لحم الخاصرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الأناناس يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كب كيك الأناناس كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الفيتنامي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 60%. وصفات مماثلة تشمل أجنحة الدجاج المشوية الفيتنامية-كانه جا نونغ, دجاج مشوي فيتنامي مع نودلز الشعيرية (بون جا نونج)، و الروبيان المشوي الفلفل (توم نونغ توي زان أوت).

تعليمات

1
قطع شريحة لحم قطريا عبر الحبوب إلى شرائح 16 (1/8 إلى 1/4 بوصة سميكة).
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
2
ضجة معا 2 ملاعق كبيرة من السكر والمكونات 5 المقبلة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف اللحم مع التحريك حتى يغطى. تغطية والبرد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
إزالة اللحوم من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
رشي شرائح اللحم بالتساوي بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
6
شواء شرائح شريحة لحم الجناح على نار متوسطة عالية (350 إلى 400) ، وكشف ، 2 دقيقة على كل جانب أو حتى القيام به. يغطى بورق الألمنيوم للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
يقلب معا 1 1/4 كوب ماء ساخن ، صلصة السمك ، 1/3 كوب سكر ، والخل حتى يذوب السكر. ضجة في 1/3 كوب الجزر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
صب الماء الساخن على عمق 1 بوصة في طبق ضحل كبير. اغمس 1 غلاف سبرينغ رول في الماء الساخن لفترة وجيزة لتنعيمه ؛ جففي بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة لفة الربيعمغلفة لفة الربيع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
الجمع بين المتبقية 2/3 كوب الجزر ، براعم الفاصوليا ، والمكونات 4 المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
10
ضع 1 شريحة من لحم البقر على جانب واحد من المجمع ؛ أعلى مع 1/3 كوب الخس.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
11
ضع حوالي 1/3 كوب من خليط براعم الفاصوليا على الخس على الغلاف. أضعاف الجانبين من المجمع على ملء ، ونشمر ، هلام لفة الاسلوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
يقدم مع خليط صلصة السمك للغمس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
13
ملاحظة: إعداد عشب الليمون الطازج كما تفعل البصل الأخضر-تقشر الطبقة الخارجية ، وإزالة نهاية الجذر ، واستخدام الجزء الأبيض. يمكن العثور على صلصة السمك وأغلفة ورق الأرز في ممر الأطعمة العرقية في معظم متاجر البقالة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
إكسير جيإكسير جي
صلصة السمكصلصة السمك
مغلفة لفة الربيعمغلفة لفة الربيع

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المبشور ، مقسمةالجزر المبشور ، مقسمة1(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة1الخيار ، مقشر ، المصنف ومقطعة إلى أعواد الثقاب 1/8 س 2 بوصةالخيار ، مقشر ، المصنف ومقطعة إلى أعواد الثقاب 1/8 س 2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة السمكصلصة السمك454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1رؤساءخس آيسبرغ أو خس أخضر ، مقطعخس آيسبرغ أو خس أخضر ، مقطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عشب الليمون المفرومعشب الليمون المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح أناناس طازجة ، مقطعة إلى أعواد ثقاب 1/8-2 بوصةشرائح أناناس طازجة ، مقطعة إلى أعواد ثقاب 1/8-2 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم166 بوصة(6 بوصة) رايس ورقة الربيع لفة مغلفة (بá نه ترá نغ)(6 بوصة) رايس ورقة الربيع لفة مغلفة (بá نه ترá نغ)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الساخنالماء الساخن6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.