صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة90
مجلة

العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو-الفطر البري اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل

العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو-الفطر البري اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل
العظام في رعاة البقر الضلع العين مع بينتو البرية الفطر اليخني والأحمر شيلي حلقات البصل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 185 جرام بروتين, 126 جرام دهون، وما مجموعه 2533 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 19.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 78% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك فلفل حلو ، بابريكا ، فلفل حلو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو صلب. حاول برجر كاوبوي مغطى بحلقات البصل, المحار المخبوز مع الفطر البري، و خرقة الفطر البري فوق عصيدة من دقيق الذرة الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الملح والفلفل الحار المجفف والفلفل الحلو والسكر جيدا في وعاء الخلط ويجفف شرائح اللحم في الخليط حتى يغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
اتركه ينقع لمدة 12 ساعة أو طوال الليل ، مبردا.
3
لتحضير الصلصة ، ضعي الفاصوليا في قدر مع المرق أو الماء. جلب ليغلي, خفض الحرارة لينضج, ويطهى ل 45 دقائق ل 1 ساعة, حتى تصبح طرية, فحص كل 20 دقائق أو نحو ذلك; إضافة المزيد من مرق أو الماء حسب الحاجة للحفاظ على الفول مغطاة. عندما تصبح الفاصوليا طرية ، يتبل بالملح والفلفل والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
سخني الزبدة أو الزيت المصفى في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الكراث والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
6
أضف الفطر والذرة. قم بإذابة المقلاة بالنبيذ الأحمر وقلل السائل بمقدار 3/4 على نار عالية ، مع كشط المقلاة بملعقة لإذابة العصائر الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضف ديمي جلاس ، هريس الشيبوتل ، المريمية ، الفاصوليا المحجوزة والطماطم. تقليل السائل بمقدار الثلث ، إضافة الريحان ، خفقت في الزبدة ويتبل بالملح. حافظ على الصلصة دافئة أثناء شواء شرائح اللحم وتحضير حلقات البصل.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل تشيلي هريسشيبوتل تشيلي هريس
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
تحضير نار متوسطة الحرارة في شواية مع قوالب الفحم. شواء شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 5 إلى 7 لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
يقدم مع الصلصة وحلقات البصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
صب ما يكفي من زيت الكانولا في مقلاة ليأتي 3 إلى 4 بوصات حتى جانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
12
بالنسبة لحلقات البصل ، اسكب كمية كافية من الحليب في وعاء خلط كبير لتغطية شرائح البصل ؛ اتركه ينقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
13
يمزج جيدا جميع المكونات الجافة في وعاء ، باستثناء الملح والحريف. يهز الحليب الزائد من البصل ويقلب في خليط الدقيق حتى المغلفة جيدا. تقلى في زيت الكانولا حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
يرفع عن الزيت ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1
انقع 6 إلى 8 قطع صغيرة من الخشب العطري (يفضل جوز) لمدة 20 دقيقة في الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
إشعال النار في المدخن مع قوالب الفحم الصلبة وبداية الكهربائية (تجنب مبتدئين الكيميائية لأنها نقل النكهات غير سارة في الدخان). عندما لا تزال القوالب متوهجة ولكنها رمادية إلى حد ما (حوالي 20 دقيقة من بدء الحريق) ، أضف قطع الخشب المنقوعة.
3
اتركه يحترق لمدة 5 دقائق. يجب أن تسجل درجة حرارة المدخن حوالي 180 درجة.
4
ضعي الفلفل الحار والخضروات على الشواية فوق مقلاة الماء وغطيها بأعلى المدخن. المكونات الدخان لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
أخرجي المكونات من المدخن وضعيها في قدر سعة 2 لتر مع مرق لحم العجل. جلب ليغلي وتقليل السائل بنسبة 1/
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
خفقت في الخردل. يصفى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
في قدر صغير ، اخفقي الخل والسكر معا. يغلى المزيج ويستمر في الطهي حتى يصبح الخليط شرابا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
يضاف الشراب إلى مرق لحم العجل المصفى ويخفق في القط. صلصة سلالة من خلال مصفاة غرامة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة

المكونات

1أنشو تشيلي ، النصف والمصنفأنشو تشيلي ، النصف والمصنف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شيفوناد أوراق الريحان الطازجةشيفوناد أوراق الريحان الطازجة1( باذنجان)البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكاتسوب (يفضل محلية الصنع)كاتسوب (يفضل محلية الصنع)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسر النكهة المعقدة لهذه الصلصة هو تدخين الفلفل الحار والخضرواتسر النكهة المعقدة لهذه الصلصة هو تدخين الفلفل الحار والخضروات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الفلفل الحار النقيمسحوق الفلفل الحار النقي1شيبوتل شيلي ، النصف والمصنفشيبوتل شيلي ، النصف والمصنف11 رطل كوسة،شيبوتل تشيلي هريسشيبوتل تشيلي هريس2(شتاء)بذور الكمون المطحونبذور الكمون المطحون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبات الذرة الطازجة (1 أذن صغيرة)حبات الذرة الطازجة (1 أذن صغيرة)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتنظيف وشرائح متنوعة الفطر البري الطازجتنظيف وشرائح متنوعة الفطر البري الطازج2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحريف الأرض ، حسب الذوقحريف الأرض ، حسب الذوق9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم الخنزير أو الماءمرق لحم الخنزير أو الماء1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6(شتاء)سكر بني فاتحسكر بني فاتح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالحليب للنقعالحليب للنقع2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الخردلمسحوق الخردل1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء3البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة جداالبصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة جدا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبوب بينتو ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفتحبوب بينتو ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفت6(شتاء)حوالي 7 أوقية سكرحوالي 7 أوقية سكر1فلفل أحمر ، نصف ومصنففلفل أحمر ، نصف ومصنف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفلفل المجفف المتنوع المطحون (مثل غواخيلو وباسيلا وشبوتل)الفلفل المجفف المتنوع المطحون (مثل غواخيلو وباسيلا وشبوتل)2كيلوغرامالعظام في شرائح اللحم الضلع العينالعظام في شرائح اللحم الضلع العين11 رطل كوسة،أوراق المريمية المفرومةأوراق المريمية المفرومة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي ، النصف والمصنفسيرانو تشيلي ، النصف والمصنف2(شتاء)الكراث المفرومالكراث المفروم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1( باذنجان)طماطم ناضجة ، مقشرة ، مقشرة ، مزروعة ومقطعة إلى مكعباتطماطم ناضجة ، مقشرة ، مقشرة ، مزروعة ومقطعة إلى مكعبات1صغيرطماطم ناضجة ، مقطعة إلى أرباعطماطم ناضجة ، مقطعة إلى أرباع1صغيراللفتاللفت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم العجل الغنيمرق لحم العجل الغني1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة مصفاة أو زيت نباتيزبدة مصفاة أو زيت نباتي1فلفل حلو أصفر ، نصف ومصنففلفل حلو أصفر ، نصف ومصنف