الطاجين المغربي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي وصفات لمجموعتك ، قد يكون الطاجين المغربي وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 2.67 دولارا لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 487 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من البصل وبذور الكزبرة المطحونة ولحم الضأن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 135 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الطاجين المغربي, الطاجين المغربي، و طاجين الضأن المغربي.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طريا.
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا من الخارج. يتبل بالكمون والكزبرة والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل.
صب كمية كافية من الماء في القدر لتغطية اللحم. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة ، حتى ينضج اللحم ويصبح الخليط يشبه الحساء. قم بإزاحة الغطاء بعد ساعة بقليل إذا بدا أن هناك الكثير من السوائل.
يضاف الكمثرى والزبيب الذهبي واللوز إلى الحساء ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى تصبح الكمثرى طرية.