الضلع الرئيسي مع كريم الفجل
برايم ريب مع كريمة الفجل هو طبق رئيسي خالي من الغلوتين. مقابل 4.82 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الوصفة على 12 حصة تحتوي على 748 سعرة حرارية و31 جرامًا من البروتين و68 جرامًا من الدهون لكل منها. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home السكر والملح وكريمة الخفق الثقيلة وخل النبيذ الأحمر. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و30 دقيقة. مع نسبة 53%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. ضلع رئيسي مع كريمة الفجل، ضلع رئيسي مدخن مع كريمة الفجل، وطهي الكتاب: Blowtorch Prime Rib Roast مع كريمة الفجل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
ضع جانب الدهن المشوي لأعلى في مقلاة تحميص ضحلة.
قطع الشقوق في الشواء. أدخل شرائح الثوم.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى 325 درجة؛ اخبزيها لمدة 2-3/4 إلى 3-1/4 ساعات أطول أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف في الفجل والخل والخردل والسكر والملح والفلفل. يغطى ويبرد لمدة 1 ساعة.
يُرفع المشوي إلى طبق التقديم ويُحفظ دافئًا؛ دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لـ Prime Rib. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. يمكنك تجربة Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 46 دولارًا للزجاجة.
![رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير]()
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
نبيذ عضلي ذو جانب ناعم، يقدم هذا النبيذ القديم من الشيا نفسه برائحة الكرز الأسود والبرقوق الداكن والسارساباريلا ولمسة من برتقال اليوسفي ولحم مغري. تؤدي نعومة الواجهة الأمامية إلى جرعة من الكرز الداكن والتوت البري والتوابل. توفر الأحماض المرتفعة والعفص القوية قيمة العمر وإضافة رائعة إلى القبو الخاص بك. إقران مع: صدر البط المدخن بالشاي مع الصويا المخفضة بالكرز والزنجبيل المتبل بثلاثة أطراف لحم خنزير مشوي مخبوز مع طلاء التوت البري.