صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

الصنوبر المدخن والقيقب المزجج السلمون البري

الصنوبر المدخن والقيقب المزجج السلمون البري
قد يكون سمك السلمون البري المدخن والصنوبر المزجج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 323 سعرة حرارية. ل Serving 4.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الألبان ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من بوربون وشرائح السلمون والفلفل المطحون الطازج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المدخن الساخن مع المعكرونة الكريمية والصنوبر, سلطة السلمون القيقب البيستو مع الزبيب والصنوبر، و القيقب المزجج شرائح لحم الخنزير الخاصرة مع صلصة التمر والكسكس المحمص مع الصنوبر والجوز.

تعليمات

1
إعداد نار متوسطة الحرارة العالية ، معاللهب في بعض الأحيان لعق المشواة.
2
اتركه يحترق لمدة 30 دقيقة على الأقل.بينما تسخن النار ، نقع الصنوبرالإبر في بوربون.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
3
في وعاء ، اخفقي الشراب والخردل والفلفل معا. الموسم سالمونجينوسلي مع الملح ومعطف معالصقيل.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
ضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر علىشواء صر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
دعها تسخن حتى تصبح ساخنة جدا.باستخدام ملقط أو يد القفاز الخاصة ، اضغط على الإبر في الجزء السفلي من الكيليت ، مع الحرص على عدم رذاذ بوربون القابلة للاحتراق في النيران ، ووضع الرف على رأس الإبر.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضعالسمك على رأس الرف وتغطية المقلاة.طهي حتى السمك هو مجرد مبهمة ، حول15 دقيقة للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
خدمة ، فرشاة مع الصقيل إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
8
من الطبخ إشعال النار: وصفات المغامرة والفضول أخرى لكبير في الهواء الطلق من قبل سارة هاك وخايمي يونغ. حقوق التأليف والنشر Copyright 2011 سارة هاك وجيمي يونغ ستيوارت. مقدمة Melissa 2011 ميليسا كلارك. الصور © 2011 تارا دون. نشرت في عام 2011 من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج ، بصمة أبرامز.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.