الشيف جون باتاتاس برافاس
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? الشيف جون باتاتاس برافاس يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بطاطس روسيت ، كمون مطحون ، بابريكا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق ليس ممتازا. وصفات مماثلة هي باتاتاس برافاس, باتاتاس برافاس، و باتاتاس برافاس مع لحم الخنزير والبيض.
تعليمات
يمزج الثوم و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن وقليل من الملح في الهاون والمدقة أو محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
اخلطي المايونيز وخل شيري ومعجون الطماطم و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الشيبوتل والفلفل الحار حتى تمتزج. غطي صلصة الغمس وضعيها في الثلاجة.
اخلطي 1 ملعقة كبيرة ملح ، فلفل أسود ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، و 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتل تشيلي معا في وعاء صغير. ضع مزيج التوابل جانبا.
يسكب الماء في قدر كبيرة ويقلب 1 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ، كمون ، وأوراق الغار في الماء. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يقلب البطاطس في خليط الماء والفلفل الحلو ، ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ولكن لا تنضج بالكامل ، من 4 إلى 5 دقائق. يجب إدخال طرف سكين التقشير بسهولة في وسط مكعب البطاطس.
صفي البطاطس وانقليها إلى رف سلكي لتبرد تماما ، حوالي 45 دقيقة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو فرن هولندي إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تضاف مكعبات البطاطس المبردة وتطهى مع التحريك المتكرر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 5 إلى 6 دقائق.
انقلي البطاطس إلى صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية لتبرد قليلا. إرم في وعاء مع مزيج التوابل ويقدم مع صلصة غمس.