صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الشوي: الباذنجان وجبن الماعز اللوالب

الشوي: الباذنجان وجبن الماعز اللوالب
الشوي: الباذنجان وجبن الماعز اللوالب هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 172 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الخل البلسمي والباذنجان وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 333 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الشوي: التين المحشو بجبن الماعز, الباذنجان والسبانخ اللازانيا اللوالب، و خبز الباذنجان وجبن الماعز.

تعليمات

1
قطع وتجاهل شريحة رقيقة من الجذعية وزهر نهايات الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
نقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
وضع شرائح على سمك مزدوج من المناشف الورقية ويرش بسخاء مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
اتركه حتى تظهر حبات الماء على السطح ، حوالي 20 دقيقة. اشطفها بالماء الجاري البارد لإزالة الملح والعصائر المرة ، ثم جففها بمناشف ورقية إضافية.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم وانتشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
6
ادهني شرائح الباذنجان برفق على جانب واحد بزيت الزيتون ، ثم ضعيها على الشواية في طبقة واحدة ، مع وضع الجوانب بالزيت لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
ادهني الأسطح بزيت إضافي وشويها حتى يبدأ الباذنجان في التليين وتكون علامات الشواء مرئية بوضوح ، ثم استدر واستمر في الشوي حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا عميقا ، حوالي 4 دقائق إجمالا. عندما تنضج شرائح الباذنجان ، استخدم الملقط لنقلها إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
رتب نصف الشرائح في طبقة واحدة على طبق آخر ورشها بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة. نثر نصف كل من الثوم المعمر والثوم بالتساوي على الشرائح ونرش القليل من الخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
9
يرش كل الزعتر بالتساوي على الوجه. أعلى مع شرائح الباذنجان المتبقية ، مرة أخرى في طبقة واحدة ، وتبعثر الثوم المعمر المتبقية والثوم على القمة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يرش القليل من الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
11
اسمحوا الوقوف في مكان بارد لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو تغطية وبردت لمدة تصل إلى 3 أيام.
12
عندما تكون جاهزا للتقديم ، انشر كل شريحة باذنجان بعناية بكمية متساوية من جبن الماعز ولفها في دوامة ضيقة. تأمين مع مسواك ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
فلفل أربولفلفل أربول
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
13
قدميها في درجة حرارة الغرفة.