صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز

الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز
الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 167 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 159 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط كريم من التارتار والشوكولاته والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز, الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز، و الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 F ف. تبدأ الجلد بياض البيض في خلاط موقف مزودة مرفق خفقت على سرعة منخفضة. عندما يبدأ البيض في الظهور رطبا ورغويا ، بعد حوالي 45 ثانية ، أضيفي كريمة التارتار والملح واتركيها تذوب مع بقاء الخلاط على سرعة منخفضة ، حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
بينما لا يزال البيض مزبدا ، ابدأ ببطء في إضافة السكر في تيار مستمر مع انخفاض الخلاط. بمجرد إضافة حوالي 1/4 كوب من السكر ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واستمر في إضافة السكر تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
بمجرد إضافة كل السكر ، قم بزيادة السرعة إلى عالية وخفقت حتى يصبح المرينغ سميكا ولامعا ويحمل قمم ثابتة عند رفع الخفق منه ، حوالي 4 دقائق. إذا لم يكن هناك حتى الآن ، والاستمرار في سوط مرنغ على سرعة عالية في 30 فترات الثانية واختبار مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
بمجرد أن تصبح المرينغ في مرحلة الذروة الثابتة ، ضع ملعقة صغيرة منها على كل زاوية من الزوايا الأربع لورقة الخبز واضغط على بطانة ورق البرشمان لأسفل فوقها. سيؤدي ذلك إلى تثبيت ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
قم بطي الشوكولاتة بعناية في المرينغ باستخدام ملعقة مطاطية ، مع الحرص على عدم تفريغها.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
ملعقة 1 1/2 بوصة إلى 2 بوصة دولوبس من خليط مرنغ على ورقة الخبز ، متباعدة بوصة واحدة بعيدا. محاولة لتشكيل الحلويات مع ملعقة بحيث يكون لديهم الصخور والتلال في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
خبز حتى تصلب المرينغ في الخارج ، وتطوير الشقوق ورطبة قليلا فقط في الداخل ، حوالي 2 ساعة (وهذا يمكن أن تختلف على نطاق واسع اعتمادا على الفرن الخاص بك). لاختبار النضج ، قم بإزالة مرنغ واحد ، واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ، ثم انفتح للتحقق من الملمس. يجب أن يكون المركز رطبا قليلا فقط في هذه المرحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اترك المرينغ يبرد على رف سلكي. السماح لهم لتبرد لمدة 1 ساعة على الأقل (انظر الملاحظة) في مكان جاف قبل تخزينها في وعاء مع غطاء اليسار جزئيا فقط على. سوف تتسبب الرطوبة والرطوبة في ذوبانها ، لذا حاول استخدامها بعد فترة وجيزة من الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين