صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد
الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد يأخذ ما يقرب من 1 ساعة و 10 دقائق من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 561 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 135 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البودرة والزبدة والشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز, الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز، و التوت البري الشوكولاته الداكنة بيسكوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
زبدة كبيرة (حوالي 30 سم * 40 سم) السويسري لفة القصدير وخط القاعدة والجانبين مع الخبز الرق. زبدة طفيفة الرق ، والغبار مع الدقيق العادي وطرف أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
ينخل الدقيق الذاتي ، ومسحوق الخبز والكاكاو في وعاء ويخلط في اللوز المطحون.
المكونات سوف تحتاج
طحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
ورق الأرزورق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ضع البيض والسكر الناعم في وعاء خلط كبير واخفقه ، باستخدام خفاقة يدوية كهربائية أو خلاط منضدية ، لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح شاحبا وسميكا وثلاثة أضعاف في الحجم. يجب أن يترك الخليط أثرا عند رفع المضارب.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
اطو المكونات الجافة في خليط البيض باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
تصب في القصدير المحضر ، ثم تقلب القصدير من جانب إلى آخر حتى يتم تغطيتها بطبقة متساوية من الخليط وتمتلئ الزوايا.
7
اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تتماسك. في هذه الأثناء ، ضع ورقة من ورق الخبز على سطح العمل ورشها بالسكر الناعم.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
السماح للاسفنجة لتبرد لمدة 1 دقيقة قبل أن تتحول على ورقة مسكر. قشر ورقة الدعم بعيدا ، مع الجانب القصير باتجاهك ، لفة الاسفنجة بعيدا عنك بحيث يتم إرجاع الرق السكرية داخل رولاد. هذا وسوف تساعدك على ملء ولفة في وقت لاحق. توضع جانبا حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
لعمل الحشوة ، اخفقي الماسكاربوني مع قشر البرتقال. افرد الإسفنجة وتخلص من الورق الداخلي وافرد الماسكاربوني بالتساوي ، تاركا حدا بعرض الإصبع حول الحواف. تغطية مع صلصة التوت البري. باستخدام ورق الخبز الخارجي للمساعدة ، لف الإسفنجة بعيدا عنك بإحكام قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
مسكربونمسكربون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
10
نقل إلى طبق التقديم ، وتغطي فضفاضة والبرد أثناء إعداد صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
11
بالنسبة للصقيع ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي فقط ، أو الميكروويف على ارتفاع لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق. توضع جانبا لمدة 10 دقائق حتى تبرد ، لكنها لا تزال طرية.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معا حتى تصبح شاحبة وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
13
صب في الشوكولاته ويقلب جيدا للجمع. توضع جانبا لمدة 20 دقيقة لترسيخ قليلا قبل استخدام سكين لوحة لتغطية رولاد في صقيع. علامة مع شوكة لخلق تأثير السجل. للتزيين ، رتب التوت البري وأوراق الغار على طول السجل. الغبار مع القليل من السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
14
مقطعة إلى شرائح ، وإزالة التوت البري وأوراق الغار لتقديمها. يمكن إجراء رولاد حتى يوم واحد. أخرجه من الثلاجة على الأقل 30 دقيقة قبل أن ترغب في تقديمه, للسماح للحشو والجليد بالتليين.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق عادي ، للغباردقيق عادي ، للغبار501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طحين ذاتيطحين ذاتي1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مسحوق الكاكاو عالي الجودة (استخدمنا الأخضر والأسود)مسحوق الكاكاو عالي الجودة (استخدمنا الأخضر والأسود)501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.اللوز المطحوناللوز المطحون5لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السكر الناعم ، بالإضافة إلى اضافية لتحويل الكعكةالسكر الناعم ، بالإضافة إلى اضافية لتحويل الكعكة2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.2 ماسكاربوني2 ماسكاربوني1قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور3001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صلصة التوت البري ذات نوعية جيدة (أو استخدام محلية الصنع)صلصة التوت البري ذات نوعية جيدة (أو استخدام محلية الصنع)2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة ، مقسمة إلى قطعشوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة ، مقسمة إلى قطع1751 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول1تركالتوت البري وخليج اختياريالتوت البري وخليج اختياري1لكل واحد.مسحوق السكر ، إلى الغبارمسحوق السكر ، إلى الغبار

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج اختيارات رائعة لرولادن. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو مع 3.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.