صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد
الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد يأخذ ما يقرب من 1 ساعة و 10 دقائق من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 561 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 135 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البودرة والزبدة والشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز, الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز، و التوت البري الشوكولاته الداكنة بيسكوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
زبدة كبيرة (حوالي 30 سم * 40 سم) السويسري لفة القصدير وخط القاعدة والجانبين مع الخبز الرق. زبدة طفيفة الرق ، والغبار مع الدقيق العادي وطرف أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
ينخل الدقيق الذاتي ، ومسحوق الخبز والكاكاو في وعاء ويخلط في اللوز المطحون.
المكونات سوف تحتاج
طحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع
زبدة ناعمة لدهن أشكال الخبززبدة ناعمة لدهن أشكال الخبز
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
مشروب البندقمشروب البندق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
ضع البيض والسكر الناعم في وعاء خلط كبير واخفقه ، باستخدام خفاقة يدوية كهربائية أو خلاط منضدية ، لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح شاحبا وسميكا وثلاثة أضعاف في الحجم. يجب أن يترك الخليط أثرا عند رفع المضارب.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
اطو المكونات الجافة في خليط البيض باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
تصب في القصدير المحضر ، ثم تقلب القصدير من جانب إلى آخر حتى يتم تغطيتها بطبقة متساوية من الخليط وتمتلئ الزوايا.
7
اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تتماسك. في هذه الأثناء ، ضع ورقة من ورق الخبز على سطح العمل ورشها بالسكر الناعم.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
السماح للاسفنجة لتبرد لمدة 1 دقيقة قبل أن تتحول على ورقة مسكر. قشر ورقة الدعم بعيدا ، مع الجانب القصير باتجاهك ، لفة الاسفنجة بعيدا عنك بحيث يتم إرجاع الرق السكرية داخل رولاد. هذا وسوف تساعدك على ملء ولفة في وقت لاحق. توضع جانبا حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
لعمل الحشوة ، اخفقي الماسكاربوني مع قشر البرتقال. افرد الإسفنجة وتخلص من الورق الداخلي وافرد الماسكاربوني بالتساوي ، تاركا حدا بعرض الإصبع حول الحواف. تغطية مع صلصة التوت البري. باستخدام ورق الخبز الخارجي للمساعدة ، لف الإسفنجة بعيدا عنك بإحكام قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
قشر البرتقالقشر البرتقال
مسكربونمسكربون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
10
نقل إلى طبق التقديم ، وتغطي فضفاضة والبرد أثناء إعداد صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
11
بالنسبة للصقيع ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي فقط ، أو الميكروويف على ارتفاع لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق. توضع جانبا لمدة 10 دقائق حتى تبرد ، لكنها لا تزال طرية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معا حتى تصبح شاحبة وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
13
صب في الشوكولاته ويقلب جيدا للجمع. توضع جانبا لمدة 20 دقيقة لترسيخ قليلا قبل استخدام سكين لوحة لتغطية رولاد في صقيع. علامة مع شوكة لخلق تأثير السجل. للتزيين ، رتب التوت البري وأوراق الغار على طول السجل. الغبار مع القليل من السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
14
مقطعة إلى شرائح ، وإزالة التوت البري وأوراق الغار لتقديمها. يمكن إجراء رولاد حتى يوم واحد. أخرجه من الثلاجة على الأقل 30 دقيقة قبل أن ترغب في تقديمه, للسماح للحشو والجليد بالتليين.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلوى جيلي البرتقالحلوى جيلي البرتقال

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق عادي ، للغباردقيق عادي ، للغبار50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطحين ذاتيطحين ذاتي1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر25عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومسحوق الكاكاو عالي الجودة (استخدمنا الأخضر والأسود)مسحوق الكاكاو عالي الجودة (استخدمنا الأخضر والأسود)50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلواللوز المطحوناللوز المطحون5لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسكر الناعم ، بالإضافة إلى اضافية لتحويل الكعكةالسكر الناعم ، بالإضافة إلى اضافية لتحويل الكعكة250عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو2 ماسكاربوني2 ماسكاربوني1قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور300عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصلصة التوت البري ذات نوعية جيدة (أو استخدام محلية الصنع)صلصة التوت البري ذات نوعية جيدة (أو استخدام محلية الصنع)200عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة ، مقسمة إلى قطعشوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة ، مقسمة إلى قطع175عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت50عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول1تركالتوت البري وخليج اختياريالتوت البري وخليج اختياري1لكل واحد.مسحوق السكر ، إلى الغبارمسحوق السكر ، إلى الغبار

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج اختيارات رائعة لرولادن. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو مع 3.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.