الشواء: بسطرمة

الشواء: بسطرمة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 23 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 96 ساعة. هذه الوصفة محبوب من قبل 86 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط البهارات المطحونة والثوم المحبب ونوع النار: غير مباشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بسطرمة الكعك, كيفية علاج بسطرمة الخاصة بك، و شطائر بسطرمة.

تعليمات

لجعل العلاج الجاف ، اخلطي مورتون طريا سريعا ، والسكر البني الداكن ، والفلفل الأسود ، والكزبرة ، والثوم المحبب ، والبهارات ، وأوراق الغار في وعاء صغير. معطف صدر الحيوان كامل مع علاج ومكان في كيس من البلاستيك الأغلاق كبيرة.

المكونات سوف تحتاج

مخللات كوشير

(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

مكان في أبرد جزء من الثلاجة وعلاج لمدة 4 أيام ، التقليب صدر الحيوان مرتين في اليوم.

قم بإزالة لحم الصدر من الكيس واغسل أكبر قدر ممكن من العلاج تحت الماء الجاري البارد.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

ضع لحم الصدر في وعاء كبير واملأه بالماء واتركه ينقع لمدة 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

إزالة من الماء واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

لعمل الفرك ، اخلطي الفلفل الأسود والكزبرة والثوم المحبب في وعاء صغير. معطف صدر الحيوان كامل مع فرك.

المكونات سوف تحتاج

مخللات كوشير

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، ضع بريسكيت في ، الجانب الدهون حتى ، والدخان حتى لحظة قراءة الحرارة يسجل 165 درجة عند إدراجها في سمكا جزء من بريسكيت ، حوالي 4 إلى 6 ساعات.

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

كستناء الماء، جوليان

إزالة من المدخن ، والتفاف في رقائق الألومنيوم الثقيلة ، والسماح للراحة لمدة 1 إلى 2 ساعة. قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة ، أو ضعيها في الثلاجة وقطعيها إلى شرائح رفيعة عندما تكون باردة.

المكونات سوف تحتاج

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو