صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 35 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة31
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

السيد بيل نيو مكسيكو بافالو تشيلي

السيد بيل نيو مكسيكو بافالو تشيلي
بيل نيو مكسيكو الجاموس الفلفل الحار يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 11 ساعة و 35 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 15. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 592 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الثوم ولحم الخنزير الحساء والفلفل الحار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول بافالو بيل تشيلي, بيل تشيلي " و دبليو إف دي، و نيو مكسيكو الأخضر الفلفل الحار الحساء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي مسحوق الكاكاو والأوريجانو المكسيكي والريحان والمردقوش والكمون ومسحوق الفلفل الحار الساخن ومسحوق الثوم وملح جوز الهند والفلفل الأسود والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المكسيكيالأوريجانو المكسيكي
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
المردقوشالمردقوش
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يمزج مزيج التوابل مع لحم الجاموس والكوريزو ولحم الخنزير ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
بيسونبيسون
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
3
سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة واقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انزع لحم الخنزير المقدد بملعقة مثقوبة في قدر كبير وثقيل. في نفس المقلاة ، يطهى البصل ويقلب ، فلفل هابانيرو ، فلفل هالبينو ، ثوم ، ومسحوق نيو مكسيكو تشيلي في دهن لحم الخنزير المقدد حتى يصبح البصل شفافا ؛ يضاف خليط البصل إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
في نفس المقلاة ، اقلي اللحم المتبل على دفعات صغيرة حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، مع إضافة شحم الخنزير حسب الحاجة ؛ أخرج اللحوم إلى القدر. قلب الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر والصلصة ومعجون الطماطم وصلصة بيكانتي والفلفل الأخضر المقطع والبيرة الداكنة في القدر. يطهى على نار خفيفة حتى يتم ثقب اللحم بسهولة بالشوكة ، من 2 إلى 3 ساعات. إذا بدا الفلفل الحار جافا جدا ، أضف البيرة الداكنة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضرمكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر
مكعبات الفلفل الأخضرمكعبات الفلفل الأخضر
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
بيرة داكنةبيرة داكنة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

المكونات

2شرائحجوز-لحم الخنزير المقدد المدخن ، مكعباتجوز-لحم الخنزير المقدد المدخن ، مكعبات850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مقطعة مع فلفل تشيلي أخضر (مثل ريال عماني * هاتف®)، غير مصفىطماطم مقطعة مع فلفل تشيلي أخضر (مثل ريال عماني * هاتف®)، غير مصفى2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق نيو مكسيكو تشيليمسحوق نيو مكسيكو تشيلي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق الفلفل الحار الساخنمسحوق الفلفل الحار الساخن907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق كوريزو مفرومسجق كوريزو مفروم12أوقية السوائل(12 أونصة سائلة) زجاجة بيرة داكنة ، أو حسب الحاجة(12 أونصة سائلة) زجاجة بيرة داكنة ، أو حسب الحاجة11 رطل كوسة،الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)11 رطل كوسة،البردقوش المجففالبردقوش المجفف7القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الفلفل الأخضر (مثل أورتيغا-مكعبات الفلفل الأخضر)مكعبات الفلفل الأخضر (مثل أورتيغا-مكعبات الفلفل الأخضر)2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون11 رطل كوسة،خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم4فلفل هالبينو ، مصنف ومفرومفلفل هالبينو ، مصنف ومفروم11 رطل كوسة،توابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة2الفلفل هابانيرو ، المصنف والمفرومالفلفل هابانيرو ، المصنف والمفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صلصة بيكانتي (مثل صلصة بيس-بيكانتي)صلصة بيكانتي (مثل صلصة بيس-بيكانتي)439مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الصلصا (مثل إل باتو-الصلصا دي تشيلي فريسكو)الصلصا (مثل إل باتو-الصلصا دي تشيلي فريسكو)2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح جوز مدخنملح جوز مدخن907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير الحساء ، مكعباتلحم الخنزير الحساء ، مكعبات907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم جاموس مطهي ، مكعباتلحم جاموس مطهي ، مكعبات3البصل الحلو ، المفروم خشناالبصل الحلو ، المفروم خشنا170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم11 رطل كوسة،مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شحم الخنزير ، أو أكثر حسب الحاجةشحم الخنزير ، أو أكثر حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة كامبو فيجو كافا بروت روزé. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
كامبو فيجو كافا بروت روز
كامبو فيجو كافا بروت روز
لون وردي لامع مشرق. لطيف وقوي على الأنف مع وجود قوي من التوت الأحمر الناضج. مع لديه تقريب ، ويشعر لطيف في الفم.