صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

السمك المفلطح المسلوق في مرق جوز الهند والزنجبيل والريحان

السمك المفلطح المسلوق في مرق جوز الهند والزنجبيل والريحان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السمك المفلطح المسلوق في مرق جوز الهند والزنجبيل والريحان. حصة واحدة تحتوي على 261 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 48 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فلفل مطحون وزنجبيل وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول السمك المفلطح في مرق الزنجبيل والسمسم مع ادامامي وبوك تشوي, سمك مسلوق مع مرق الزنجبيل والسمسم، و دجاج مسلوق مع بوك تشوي في مرق الزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نصيحة: جرب ربط الشرائح بقمم البصل الأخضر الداكن بدلا من استخدام أعواد الأسنان. اغمس القمم الخضراء في الماء المغلي لمدة 15 ثانية حتى تكون مرنة واربطها في عقدة فضفاضة حول شرائح السمك الملفوفة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
برطمانات تعليب معقمة سعة نصف باينتبرطمانات تعليب معقمة سعة نصف باينت
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
2
انشر الشرائح على سطح العمل ، وجانب الجلد لأسفل. يتبل قليلا بالملح والفلفل الأبيض. تقسيم 1 تبس. الزنجبيل المبشور بين شرائح وتنتشر بالتساوي كما يمكنك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يرش حوالي 1 تبس. من الريحان المفروم فوق شرائح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4
لف كل شريحة ، بدءا من النهاية السميكة. تأمين كل لفة مع مسواك (أو قمم البصل الأخضر (انظر غيض أدناه).
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
5
رشي اللفائف برفق مع القليل من الملح والفلفل الأبيض. توضع جانبا. في فرن هولندي صغير (4 لتر) بغطاء محكم (أو وعاء آخر شديد التحمل كبير بما يكفي لحمل السمك بإحكام) ، سخني الزيت على نار عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
أضف الكراث وأعواد الثقاب والزنجبيل والثوم. سوت لمدة 1 دقيقة. مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
7
يضاف الكرفس ويقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
8
إضافة شيلي والاستمرار في سوت ، واثارة ، حتى يبدأ الكرفس لتليين ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
9
يضاف مرق الدجاج والحرارة لمدة 2 دقيقة. أطفئ النار ورتب السمك الملفوف في طبقة واحدة فوق خليط الكرفس.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10
صب حليب جوز الهند على السمك وتحويل الحرارة إلى عالية. بمجرد أن ينضج حليب جوز الهند ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وغطيها. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح السمك معتما ومطبوخا ، من 8 إلى 10 دقائق. إذا كنت غير متأكد, تقشر قسم لمعرفة ما إذا كان قد تم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
إزالة وعاء من الحرارة. انقل السمك بعناية بملعقة مشقوقة أو ملعقة سمك إلى طبق صغير دافئ. أعد القدر إلى حرارة عالية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
يضاف الريحان المتبقي مع البصل الأخضر وصلصة السمك وعصير الليمون والميرين وقشر الليمون. جلب المرق فقط لينضج. تذوق المرق وأضف المزيد من الملح أو الميرين إذا لزم الأمر. لكل وجبة ، ضع كومة صغيرة من أرز الياسمين الساخن في وعاء ضحل ، وأعلى مع لفة السمك ، وإزالة المسواك. اغرف المرق الساخن فوق كل لفة سمك وقدمها على الفور. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
مغرفةمغرفة
صلصة الخلصلصة الخل
13
يقدم مع
14
أرز الياسمين على البخار.
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
1
الحجم
2
بناء على ست حصص ، السعرات الحرارية
1
320 ، الدهون
2
10 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
90 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
34 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
5 ، الكربوهيدرات
5
910 ، الكولسترول
6
85 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
21 ، والدهون غير المشبعة
2
2 ، الصوديوم

المكونات

142فلفل هابينرو1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأضلاع الكرفس ، شرائح 1/8 بوصة سميكة على قطري (حواليالأضلاع الكرفس ، شرائح 1/8 بوصة سميكة على قطري (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز الياسمين ، مطبوخأرز الياسمين ، مطبوخ2تبسصلصة السمكصلصة السمك6شرائحشرائح السمك المفلطح منزوعة الجلد ، من 1 إلى 1-1 / 2 رطلشرائح السمك المفلطح منزوعة الجلد ، من 1 إلى 1-1 / 2 رطل12 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب2 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب1السلالزنجبيل الطازج المبشور (أستخدم مبشرة على شكل عرموش)الزنجبيل الطازج المبشور (أستخدم مبشرة على شكل عرموش)2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير2تبسعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج محلي الصنع أو قليل الملحمرق الدجاج محلي الصنع أو قليل الملح1السلميرين (نبيذ الأرز الحلو الياباني)ميرين (نبيذ الأرز الحلو الياباني)1السلزيت نباتي أو زيت زيتون بكرزيت نباتي أو زيت زيتون بكر1صغيرتشيلي حمراء ساخنة طازجة (أو هالبي o س) ، مقطعة إلى حلقات رقيقة (بذور سليمة)تشيلي حمراء ساخنة طازجة (أو هالبي o س) ، مقطعة إلى حلقات رقيقة (بذور سليمة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على قطري (حواليالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة على قطري (حوالي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث الكبير ، شرائح رقيقة (حواليالكراث الكبير ، شرائح رقيقة (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان حلو مقطع تقريبا أو ريحان تايلانديريحان حلو مقطع تقريبا أو ريحان تايلاندي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لوفبلوك بينوت جريس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.