السلق السويسري الكريمي مع فتات الخبز المقرمشة
قد يكون السلق السويسري الكريمي مع فتات الخبز المقرمش هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 421 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن فونتينا ، فتات الخبز والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول السلق السويسري مع التفاح هش, السلق السويسري ولفائف الكراث المقرمشة مع الكزبرة ريتا، و بيض مقشر مع السبانخ وفتات الخبز المقرمشة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة. ضجة في الدقيق على نار معتدلة. اخفقي الحليب تدريجيا حتى يصبح ناعما ، ثم اخفقي الكريمة واتركيها تغلي على نار عالية إلى حد ما ، مع الخفق باستمرار.
يضاف البصل وأوراق الغار ويترك على نار خفيفة ، مع الخفق كثيرا ، حتى تتكاثف الصلصة ولا يبقى طعم دقيق ، حوالي 15 دقيقة. تخلصي من البصل وأوراق الغار وأضيفي فونتينا المبشورة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
زبدة طبق خبز 15 في 10 بوصة. في مقلاة كبيرة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في الزيت.
يضاف الثوم ويطهى على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف السلق على دفعات إذا لزم الأمر ، ويطهى على نار عالية مع التحريك حتى تذبل الأوراق ويتبخر أي سائل ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وينقل إلى مصفاة لتصريفه جيدا ، مع الضغط على السلق.
انشر السلق في طبق الخبز المحضر في طبقة متساوية واسكب صلصة البشاميل فوقها.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي فتات الخبز مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ضجة في البارميزان.
وزعي فتات الخبز بالتساوي على الغرتن واخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
دع الغرتن يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.