صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

السلطعون والريكوتا كانيلوني

السلطعون والريكوتا كانيلوني
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات السمكية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون كانيلوني السلطعون والريكوتا هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.71 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 554 سعرة حرارية، و35 جرامًا من البروتين، و25 جرامًا من الدهون. نالت هذه الوصفة إعجاب 123 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البارميزان، ومعكرونة المانيكوتي، والملح، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لقد أحب العديد من الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 77%. هذه النتيجة جيدة. كانيلوني السبانخ والريكوتا، وسبانخ ريكوتا المحشوة مانيكوتي (كانيلوني)، وكانيلوني البطاطا الحلوة المحشوة بالسلطعون تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة عند اللدغة، مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
3
استنزاف المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
4
في وعاء كبير، اخلطي الريكوتا مع 3/4 كوب جبن البارميزان وصفار البيض والريحان وسرطان البحر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
سرطان البحرسرطان البحر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
املأ الكانيلوني بخليط السلطعون ثم ضعه في طبق خبز مدهون بالزبدة. ضعي فوق الكانيلوني المحشو صلصة البشاميل ثم رشي الكمية المتبقية من جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
كانيلونيكانيلوني
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
7
اخبزيها حتى تنضج ويصبح سطحها بنياً ذهبياً، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
يخدم على الفور.
9
في قدر متوسطة الحجم، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا، مع الخفق المستمر، حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة وكريمية، لمدة 10 دقائق تقريبًا (لا تسمحي للصلصة بالغليان).
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
يُرفع عن النار ويُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب. (يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام. تبرد ثم تغطى وتوضع في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

تعتبر Chardonnay و Riesling و Pinot Grigio خيارات رائعة لـ Crab. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Weinert Cavas de Weinert. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 26 دولارًا.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.