صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

السبانخ والجبن الوسائد

السبانخ والجبن الوسائد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب وسائد السبانخ والجبن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 568 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وبقدونس وسبانخ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج والجبن كريم والبروكلي عجين الفطير الوسائد, الوسائد اليقطين، و الوسائد الموز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل حشوة الوسائد ("الرافيولي") ، اخلطي السبانخ وجبن الماعز جيدا واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
رافيوليرافيولي
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
2
ابدأ عجينة المعكرونة عن طريق وضع الدقيق في وسط سطح عمل نظيف بدرجة حرارة الغرفة مثل لوح تقطيع خشبي كبير. إنشاء حفرة في وسط التل. اكسر البيضة الأولى في وسط الحفرة وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. مع شوكة ، تبدأ بلطف ليتبارى الخليط داخل حدود الحفرة ، في حين دمج الدقيق من جانبي الحفرة كما كنت تغلب بعناية البيض. بمجرد خلط البيضة الأولى في الغالب ، قم بدعم جوانب التل مرة أخرى بالدقيق ، مع الحفاظ على شكل الحفرة. كرر العملية مع البيض 2 و 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ومرة أخرى مع البيض 3 والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ابدأ في عجن العجين مع راحة يدك ، مما يسمح لدفء يديك لإضفاء المرونة على العجين. يعجن لعدد من حوالي 400 السكتات الدماغية أو حتى تشعر أنك قد خلقت كتلة متماسكة. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
يمزج الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب ، في حالة الاستخدام ، في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. تسكب الزبدة المذابة في وعاء منفصل مقاوم للحرارة وتخفق تدريجيا في نشا الذرة ، وتمزج جيدا ، ثم تخفق في جبن الكونت. عندما يكون الحليب ساخنا إلى حد ما ، اسكب كمية صغيرة منه في خليط نشا الذرة/الجبن مع التحريك حتى يمتزج الحليب جيدا. أعد هذا إلى خليط الحليب المتبقي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كونتكونت
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ترفع القدر عن النار وتتبل الصلصة حسب الرغبة مع الفلفل الأبيض والملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
إزالة وتجاهل أوراق الغار والقرنفل. ضع على الفور ورقة من غلاف بلاستيكي فوق الصلصة لمنع تكون الجلد.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
ابدأ في صنع وسائد السبانخ / الجبن. لديك وعاء من الماء مفيد لترطيب وختم العجين. تقسم العجينة إلى الثلثين. (سوف تعمل مع 1/3 من العجين في وقت واحد-الحفاظ على التوازن ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.) قسم الثلث الأول من العجين إلى نصفين. استخدم آلة المعكرونة لتدحرج كل قسم من هذه الأقسام تدريجيا ، مع تقليل الإعداد على الماكينة على التوالي حتى تصبح في أنحف إعداد وتوضع على لوح العجين المرشوش بالدقيق. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من حشوة جبن السبانخ على فترات 4 بوصات على عجينة المعكرونة ، وأعلى كل منها بمقبض من الجبن البري. اغمس أصابعك في وعاء الماء ورطب المنطقة المحيطة بحشوة السبانخ/الجبن. غطي الحشوة بقطعة العجين الأخرى الملفوفة واضغطي برفق حول الحشوة لإغلاقها ، مع الحرص على عدم تسطيح الحشوة أو تمزيق العجين. باستخدام قطاعة البيتزا ، ابدأ في تقطيع العجين المحشو إلى مربعات رافيولي.
المكونات سوف تحتاج
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
عجينة الباستاعجينة الباستا
رافيوليرافيولي
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
قم بإزالة كل رافيولي إلى سطح مرشوش بالدقيق ، واضغط على الحواف بقوة أثناء قيامك بذلك. تغطية الرافيولي مع منشفة وتوضع جانبا لمدة 2 ساعة. جلب قدر كبير من الماء ليغلي ، إضافة الرافيولي ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
إزالة الرافيولي مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف على منشفة ورقية ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
قدمي وسائد مع صلصة ملعقة ومزينة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع (الجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع ("المقابض")23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزبدة المذابةالزبدة المذابة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)2قطع حلوى التوفي من هيث باربازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة3البيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق البرغلدقيق البرغل1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سجل جبن الماعز ، انهارتسجل جبن الماعز ، انهارت0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرض ، اختياريجوزة الطيب الأرض ، اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12الأغصان الصغيرةالبقدونس ، للتزيينالبقدونس ، للتزيين6الروبيان والأوردةالملح ، إذا لزم الأمرالملح ، إذا لزم الأمر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفرومحزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفروم6الروبيان والأوردةفلفل ابيضفلفل ابيض