صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

السبانخ والجبن الوسائد

السبانخ والجبن الوسائد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب وسائد السبانخ والجبن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 568 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وبقدونس وسبانخ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج والجبن كريم والبروكلي عجين الفطير الوسائد, الوسائد اليقطين، و الوسائد الموز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل حشوة الوسائد ("الرافيولي") ، اخلطي السبانخ وجبن الماعز جيدا واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
رافيوليرافيولي
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
2
ابدأ عجينة المعكرونة عن طريق وضع الدقيق في وسط سطح عمل نظيف بدرجة حرارة الغرفة مثل لوح تقطيع خشبي كبير. إنشاء حفرة في وسط التل. اكسر البيضة الأولى في وسط الحفرة وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. مع شوكة ، تبدأ بلطف ليتبارى الخليط داخل حدود الحفرة ، في حين دمج الدقيق من جانبي الحفرة كما كنت تغلب بعناية البيض. بمجرد خلط البيضة الأولى في الغالب ، قم بدعم جوانب التل مرة أخرى بالدقيق ، مع الحفاظ على شكل الحفرة. كرر العملية مع البيض 2 و 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ومرة أخرى مع البيض 3 والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ابدأ في عجن العجين مع راحة يدك ، مما يسمح لدفء يديك لإضفاء المرونة على العجين. يعجن لعدد من حوالي 400 السكتات الدماغية أو حتى تشعر أنك قد خلقت كتلة متماسكة. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
يمزج الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب ، في حالة الاستخدام ، في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. تسكب الزبدة المذابة في وعاء منفصل مقاوم للحرارة وتخفق تدريجيا في نشا الذرة ، وتمزج جيدا ، ثم تخفق في جبن الكونت. عندما يكون الحليب ساخنا إلى حد ما ، اسكب كمية صغيرة منه في خليط نشا الذرة/الجبن مع التحريك حتى يمتزج الحليب جيدا. أعد هذا إلى خليط الحليب المتبقي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كونتكونت
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ترفع القدر عن النار وتتبل الصلصة حسب الرغبة مع الفلفل الأبيض والملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
إزالة وتجاهل أوراق الغار والقرنفل. ضع على الفور ورقة من غلاف بلاستيكي فوق الصلصة لمنع تكون الجلد.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
ابدأ في صنع وسائد السبانخ / الجبن. لديك وعاء من الماء مفيد لترطيب وختم العجين. تقسم العجينة إلى الثلثين. (سوف تعمل مع 1/3 من العجين في وقت واحد-الحفاظ على التوازن ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.) قسم الثلث الأول من العجين إلى نصفين. استخدم آلة المعكرونة لتدحرج كل قسم من هذه الأقسام تدريجيا ، مع تقليل الإعداد على الماكينة على التوالي حتى تصبح في أنحف إعداد وتوضع على لوح العجين المرشوش بالدقيق. ملعقة 1 ملعقة صغيرة من حشوة جبن السبانخ على فترات 4 بوصات على عجينة المعكرونة ، وأعلى كل منها بمقبض من الجبن البري. اغمس أصابعك في وعاء الماء ورطب المنطقة المحيطة بحشوة السبانخ/الجبن. غطي الحشوة بقطعة العجين الأخرى الملفوفة واضغطي برفق حول الحشوة لإغلاقها ، مع الحرص على عدم تسطيح الحشوة أو تمزيق العجين. باستخدام قطاعة البيتزا ، ابدأ في تقطيع العجين المحشو إلى مربعات رافيولي.
المكونات سوف تحتاج
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
عجينة الباستاعجينة الباستا
رافيوليرافيولي
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
قم بإزالة كل رافيولي إلى سطح مرشوش بالدقيق ، واضغط على الحواف بقوة أثناء قيامك بذلك. تغطية الرافيولي مع منشفة وتوضع جانبا لمدة 2 ساعة. جلب قدر كبير من الماء ليغلي ، إضافة الرافيولي ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
إزالة الرافيولي مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف على منشفة ورقية ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
7
أعد تسخين الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
8
قدمي وسائد مع صلصة ملعقة ومزينة بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير227فلفل هابينروالجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع (الجبن بري عجلة صغيرة ، وتغطي إزالتها ومقطعة إلى قطع ("المقابض")2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزبدة المذابةالزبدة المذابة4القشرة: فتات بسكويت غراهام1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)1/4 كوب جبن كونت (حول, مقطعة إلى قطع (يمكن أيضا استخدام إيمنتالر أو جروير)2الخضروات (مثل السبانخ)بازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة3البيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق البرغلدقيق البرغل113فلفل هابينروسجل جبن الماعز ، انهارتسجل جبن الماعز ، انهارت0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرض ، اختياريجوزة الطيب الأرض ، اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12الأغصان الصغيرةالبقدونس ، للتزيينالبقدونس ، للتزيين6قليل من الكوسة المفرومةالملح ، إذا لزم الأمرالملح ، إذا لزم الأمر227فلفل هابينروحزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفرومحزمة المفروم السبانخ المجمدة ، إذابة ، مقشر في الماء المغلي المملح واستنزفت أو 1 جنيه السبانخ الطازجة ، غارقة في المياه المالحة ، تشطف ، المجففة ، على البخار والمفروم6قليل من الكوسة المفرومةفلفل ابيضفلفل ابيض