السبانخ محشوة براسيول في صلصة الأحد مع بابارديل
السبانخ محشوة براسيول في صلصة الأحد مع بابارديل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 2321 سعرة حرارية, 114 جرام بروتين، و 108 غرام من الدهون كل. ل Serving 11.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 83% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, قبعات الفطر بورتابيلا, ورق الغار, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول صلصة الأحد مع النقانق والبراسيول, السجق والسبانخ محشوة قذائف ليوم الأحد، و براسيول لحم الخنزير مع تالياتيلي وصلصة الطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
بالنسبة للبراسيول: قم بإذابة السبانخ العضوية المجمدة واستنزافها وعصرها وتجفيفها في منشفة مطبخ نظيفة وفصلها بأطراف أصابعك مع إضافتها إلى وعاء الخلط. تبلي السبانخ بالملح والفلفل الأسود والقليل من جوزة الطيب.
يضاف البيض المسلوق المفروم والكشمش والصنوبر والثوم المفروم والجبن إلى الوعاء ويمزج بلطف. يتبل اللحم بالملح والفلفل ويرتب كل شريحة لحم بأحد الأطراف الضيقة القريبة منك. قسمي الحشوة بالتساوي بين شرائح اللحم. نثر الحشوة على اللحم مع ترك حافة أو حدود 1/2 بوصة على الجانبين. اطو الحافة فوق الحشوة وثنيها في الحواف أثناء لف كل حزمة لتأمين الحشوة. التفاف ولفة حزم المتبقية وآمنة مع خيوط المطبخ لتغطية نهايات والمتوسطة ، مثل التفاف حزمة.
تسخين فرن هولندي كبير مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بضع لفات من المقلاة على نار متوسطة عالية. يحمر حزم اللحم من 6 إلى 8 دقائق حتى يتكرمل اللحم بالتساوي في كل مكان.
إزالة حزم من المقلاة وإضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وإعطاء بدوره من المقلاة إلى معطف.
يضاف الجزر المفروم والبصل وشرائح الثوم وورق الغار ويتبل بالملح والفلفل.
دع الخضار تطهى لمدة 5 دقائق حتى تنضج ، ثم قلبي إكليل الجبل المفروم والمريمية لمدة 1 دقيقة.
إضافة معجون الطماطم ويقلب لتطوير العطر, ثم يضاف النبيذ الأبيض وتتخلص من المرق عموم. ضجة في مرق الدجاج والطماطم. تفريق الطماطم مع ملعقة أو هراسة البطاطس. جلب الصلصة إلى فقاعة ، إضافة اللحم مرة أخرى إلى وعاء وخفض الحرارة على نار هادئة ، وتغطي ويطهى 2 ساعات أكثر ، واحيانا اثارة.
بعد 2 ساعة ، البني النقانق في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، بدوره من المقلاة.
أضف الروابط ذات اللون البني إلى الصلصة واغمرها برفق ، مع وضعها في حزم اللحم. يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى لطهي النقانق ودمج نكهتها في الصلصة.
جلب وعاء من الماء ليغلي المعكرونة. ملح الماء وطهي المعكرونة إلى ال دينت. احتفظ بكوب من سائل الطهي النشوي قبل التصريف مباشرة.
انزع حزم اللحم إلى طبق وقم بتغطيتها بورق القصدير للتدفئة.
انزع النقانق إلى طبق منفصل لتبرد.
استنزاف المعكرونة والعودة إلى وعاء ساخن.
إضافة 1 ملعقة كبيرة زبدة ، مقطعة إلى قطع ، ونصف من الصلصة ، إرم إلى الجمع ، إضافة القليل من الماء الطبخ النشوية لجعل كل ذلك معا بالنسبة لك.
قطع الخيط من اللحم وقدم اللحم المنقط مع المزيد من الصلصة ورشها بالبقدونس الطازج على أطباق عشاء كبيرة مع باستا بابارديل الساخنة مغطاة بالريحان الطازج وبعض البارم المحلوق جنبا إلى جنب.
ملاحظة كوك: احتفظ بالنقانق وأي ملاعق متبقية من الصلصة لتناول وجبة جاهزة في وقت لاحق من الأسبوع. نقانق مفتوحة الوجه ، 3 شطائر فلفل وبصل مع بروفولون ، تتبع الوصفة.
معدات خاصة: خيوط المطبخ .
إذا كنت تطبخ وجبة جاهزة مع الخبز الذي لن يتم استخدامه لبضعة أيام ، ضعه في الفريزر في كيس محكم الإغلاق أو لفه جيدا. بسط لتذويب في درجة حرارة الغرفة ثم القشرة في فرن دافئ.
في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل والفلفل الكوبانيلي والفلفل التشيلي والثوم حتى يصبح طريا ، لمدة 5 دقائق أخرى.
ملاحظة كوك: لا الملح البصل والفلفل لأنها سوف رسم المزيد من السوائل ونحن أونديركوكينغ قليلا لتناول وجبة جعل قبل.
يضاف القليل من المرق أو الماء على نار متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.
أضف القليل من المرق أو الماء إلى النقانق لفك الصلصة.
أضف مغرفة من الصلصة إلى مقلاة الفطر.
سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ، قسمي الخبز أفقيا ثم قطعيه إلى نصفين إلى 4 قطع كبيرة. رتب قطع الخبز على أرفف تبريد موضوعة فوق صفائح الخبز للسماح للحرارة بالدوران في جميع أنحاء الخبز. نصف النقانق بالطول. دوت الخبز مع صلصة ، أعلى مع النقانق قطع الجانب إلى أسفل ، دوت مع المزيد من صلصة وأعلى مع الفلفل والجبن.
اخبز الخبز من 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يذوب ويحمر عند الحواف.