صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

السباغيتي علاء بولونيز

السباغيتي علاء بولونيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب السباغيتي ألا بولونيز. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1103 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أوراق الغار والفطر والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. أعجب 554 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل علاء بولونيز (صلصة بولونيز), بابارديل ألا بولونيز، و خرقة Bolog علاء بولونيز مع فيتوتشيني.

تعليمات

1
يخفق البصل والجزر والكرفس والثوم والفطر في محضر الطعام مع الزيت.يطهى اللحم المفروم في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا في كل مكان ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
سخني الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف البانسيتا ويقلى حتى يبدأ في الحصول على مقرمش.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
4
تضاف الخضار النبضية وتقلى حتى تبدأ في الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
5
يضاف اللحم البقري والنبيذ والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وقشرة بارميجيانو ريجيانو وأوراق الغار والأوريجانو والملح والفلفل ويغلى المزيج.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 1-3 ساعات.طهي السباغيتي وفقا لتوجيهات على الحزمة.قلبي السباغيتي والصلصة أو قدمي الصلصة على السباغيتي وزينيها بالبقدونس وبارميجيانو ريجيانو المبشور.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطممكعبات الطماطم2الجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرةالجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرة2البصلالكرفس ، مقطعة إلى قطع صغيرةالكرفس ، مقطعة إلى قطع صغيرة1حفنةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم4القرنفلملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى قطع صغيرةالبصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة1أوريو محشو مزدوجإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مكعباتبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو ، مبشوربارميجيانو ريجيانو ، مبشور1قشرة بارميجيانو ريجيانو (اختياري)قشرة بارميجيانو ريجيانو (اختياري)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر (أو 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي)نبيذ أحمر (أو 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي)4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم