صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

السباغيتي علاء بولونيز

السباغيتي علاء بولونيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب السباغيتي ألا بولونيز. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1103 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أوراق الغار والفطر والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. أعجب 554 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل علاء بولونيز (صلصة بولونيز), بابارديل ألا بولونيز، و خرقة Bolog علاء بولونيز مع فيتوتشيني.

تعليمات

1
يخفق البصل والجزر والكرفس والثوم والفطر في محضر الطعام مع الزيت.يطهى اللحم المفروم في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا في كل مكان ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
سخني الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يضاف البانسيتا ويقلى حتى يبدأ في الحصول على مقرمش.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
4
تضاف الخضار النبضية وتقلى حتى تبدأ في الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
5
يضاف اللحم البقري والنبيذ والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وقشرة بارميجيانو ريجيانو وأوراق الغار والأوريجانو والملح والفلفل ويغلى المزيج.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 1-3 ساعات.طهي السباغيتي وفقا لتوجيهات على الحزمة.قلبي السباغيتي والصلصة أو قدمي الصلصة على السباغيتي وزينيها بالبقدونس وبارميجيانو ريجيانو المبشور.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطممكعبات الطماطم2الجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرةالجزر ، مقطعة إلى قطع صغيرة2البصلالكرفس ، مقطعة إلى قطع صغيرةالكرفس ، مقطعة إلى قطع صغيرة1حفنةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم4القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى قطع صغيرةالبصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة1أوريو محشو مزدوجإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مكعباتبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو ، مبشوربارميجيانو ريجيانو ، مبشور1قشرة بارميجيانو ريجيانو (اختياري)قشرة بارميجيانو ريجيانو (اختياري)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر (أو 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي)نبيذ أحمر (أو 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي)4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم