صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة23
مجلة

السباغيتي الإيطالية وكرات اللحم

السباغيتي الإيطالية وكرات اللحم
تستغرق السباغيتي وكرات اللحم الإيطالية حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 843 سعرة حرارية و39 جرامًا من البروتين و42 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة شخصين. مقابل 2.91 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك الطماطم المعلبة والسكر واللحم البقري المفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 64% في الملعقة. السباغيتي مع كرات اللحم الإيطالية، والسباغيتي وكرات اللحم الإيطالية، وكرات اللحم الإيطالية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي البيضة مع أوراق الكرفس والجبن. يُفتت اللحم البقري فوق الخليط ويُخلط جيدًا. شكل إلى 1-1/2 بوصة. كرات. في مقلاة كبيرة، تُحمر كرات اللحم في الزيت على دفعات؛ بالُوعَة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الساندويتش، محمص ومفتتخبز الساندويتش، محمص ومفتت
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
خبز الساندويتش، محمص ومفتتخبز الساندويتش، محمص ومفتت
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في قدر صغيرة، تُمزج الطماطم ومعجون الطماطم والخبز والثوم والسكر والفلفل والملح؛ أضف كرات اللحم. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تختفي كرات اللحم من اللون الوردي وتصبح الصلصة سميكة قليلاً مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يقدم مع الشعيرية. يرش بالجبن الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور

المكونات

3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفىيمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفى1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الكرفس المفرومأوراق الكرفس المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبيض المخفوقالبيض المخفوق2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2الروبيان والأوردةجبنة بارميزان مبشورة إضافيةجبنة بارميزان مبشورة إضافية3قطع حلوى التوفي من هيث بارجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.cooked vermicellicooked vermicelli1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.cooked vermicellicooked vermicelli0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري871 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1بوت ذائبsandwich bread, toasted and crumbledsandwich bread, toasted and crumbled1بوت ذائبsandwich bread, toasted and crumbledsandwich bread, toasted and crumbled

النبيذ الموصى به: شيانتي, نيرو دي أفولا, سانجيوفيز

تعتبر Chianti وNero D Avola وSangiovese من أفضل اختياراتي للسباغيتي وكرات اللحم. تحتوي جميع أنواع النبيذ الأحمر الإيطالي على حموضة كافية لتتناسب تمامًا مع صلصة الطماطم في هذا الطبق الإيطالي الأمريكي الكلاسيكي. يبدو أن فندق Weinert Cavas de Weinert الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولارا للزجاجة الواحدة.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.