صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

الزعفران التقوقع غراتان

الزعفران التقوقع غراتان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب غراتان الزعفران. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 3.27 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 351 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك خيوط الزعفران والزبدة وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بروشيتس أسقلوب البحر مع البرتقال والزعفران إرمولي, قرنبيط محشو بالزعفران وموس الإسكالوب، و غراتان القرنبيط والطماطم والصنوبر والزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن اللاحم. (إذا أمكن ، ضع رف الدجاج اللاحم على بعد 3 بوصات من الحرارة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
اخلطي فتات الخبز و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبقدونس ورشة ملح في وعاء صغير. نقع الزعفران في وعاء صغير منفصل مع 1 ملعقة كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الزعفرانالزعفران
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف الإسكالوب ويتبل بالملح ويحرق حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. الوجه ويطهى 1 دقيقة أخرى ؛ نقل إلى طبق (لا تمحو المقلاة).
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف البصل والجزر ويتبل بالملح ويطهى حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
يضاف الثوم والفلفل الحلو ويقلب حتى المحمص ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
8
إضافة النبيذ ، كشط أي بت احمر ويطهى حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في 1 1/2 كوب ماء ، والزعفران والماء تمرغ ، وأي العصائر من لوحة من الاسكالوب. جلب لينضج ويطهى حتى حوالي 1/4 بوصة من بقايا السائل ، 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
الزعفرانالزعفران
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الزبدة حتى تذوب. أعد الإسكالوب إلى المقلاة ، وانقله إلى الفروج واطهيه ، وقم بتدوير المقلاة حسب الحاجة ، حتى يصبح الإسكالوب متماسكا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يرش الأسقلوب بمزيج فتات الخبز ويستمر في الشواء حتى يصبح لونه بنيا ، من 1 إلى 2 دقيقة أخرى ، مع الدوران حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
11
صور كون بولوس

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. يبدو أن زولو شاردونيه الذي حصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
زولو شاردونيه
زولو شاردونيه
يقع على بعد 3000 قدم ، مزيج من الأيام الدافئة والليالي الباردة يخلق النبيذ بنضج ممتاز وتوازن مثالي. هذه الفاكهة تركز شاردونيه ديه العبير من الفواكه الاستوائية والتفاح والخوخ.