الريكوتا الطازجة والفجل كروستيني
ريكوتان الطازجة والفجل كروستيني قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 64 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 189 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا هور دوفر. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والخبز توسكان والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول كروستيني مع ريكوتان طازج وراديتشيو مشوي, الريكوتا الطازجة والكرز والليمون زيست كروستيني، و فجل البيض كروستيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط مصفاة مع القماش القطني المبلل ووضعه على وعاء كبير. في قدر كبيرة ، يغلى الحليب برفق.
يضاف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ويطهى على نار خفيفة مع التحريك برفق حتى تتشكل الخثارة وترتفع إلى السطح ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق ؛ سوف تتماسك الخثارة قليلا.
باستخدام ملعقة مشقوقة ذات ثقوب صغيرة ، اغرف الخثارة برفق في المصفاة ؛ تخلص من السائل.
اترك الريكوتا يصفى لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفع القماش القطني برفق لقلب اللبن الرائب واتركه يصفى لمدة 15 دقيقة أطول.
انقلي الريكوتا إلى وعاء وتبليها بالملح.
سخن اللاحم. رتبي شرائح الخبز على صينية خبز وادهنها بزيت الزيتون. اشوي الخبز على بعد 8 بوصات من الحرارة لمدة 4 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا وهشا.
في وعاء ، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع 2 ملعقة طعام من الزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الفجل والجرجير ويقلب.
انتشر الريكوتا بسخاء على الخبز المحمص وأعلى مع الفجل والجرجير.