صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 21 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

الروبيان في صلصة باهيا

الروبيان في صلصة باهيا
الروبيان في صلصة باهيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 241 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من حليب جوز الهند والطماطم وفلفل هابانيرو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 21 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول روبيان على طريقة باهيا في صلصة جوز الهند, بلح البحر على غرار باهيا، و الروبيان 2 طرق: صلصة الصويا-الروبيان المشوي مع سلطة السبانخ و سكامبي على غرار جديد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر يوكا ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة لقياس 1 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الكسافاالكسافا
2
ضعي اليوكا في قدر متوسطة الحجم ؛ غطيها بالماء. يغلى المزيج على نار عالية. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
صفي اليوكا في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بسائل طهي 1/2 كوب. عودة يوكا ومحفوظة 1/2 كوب الطبخ السائل لعموم; الهريس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. تجاهل أي ألياف صعبة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
ضع الثوم على لوح التقطيع; الهريس إلى عجينة عن طريق سحب والضغط على الجانب واسعة من سكين على الثوم عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
يمزج الثوم والروبيان وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
7
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف. ضجة في بذور أناتو, ويطهى 5 دقائق أو حتى يتحول النفط البرتقالي العميق في اللون, تهز عموم كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. تخلص من بذور أناتو مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
سخني المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن زيت أناتو.
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يضاف البصل والفلفل ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
يضاف الطماطم ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تتكسر الطماطم مع التحريك من حين لآخر. مزيج الهريس مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
13
إضافة الروبيان مع ماء مالح ، حليب جوز الهند ، وغطاء محرك السيارة سكوتش. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في محفوظة يوكا المهروسة ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة كبيرة الكزبرة ؛ كوك 2 دقيقة أو حتى يتم الروبيان. يسكب مزيج الروبيان في أوعية ضحلة ؛ يرش بالتساوي مع 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المتبقية ، ويقدم مع أسافين الجير.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.