صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 21 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

الروبيان في صلصة باهيا

الروبيان في صلصة باهيا
الروبيان في صلصة باهيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 241 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من حليب جوز الهند والطماطم وفلفل هابانيرو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 21 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول روبيان على طريقة باهيا في صلصة جوز الهند, بلح البحر على غرار باهيا، و الروبيان 2 طرق: صلصة الصويا-الروبيان المشوي مع سلطة السبانخ و سكامبي على غرار جديد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر يوكا ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة لقياس 1 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الكسافاالكسافا
2
ضعي اليوكا في قدر متوسطة الحجم ؛ غطيها بالماء. يغلى المزيج على نار عالية. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
صفي اليوكا في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بسائل طهي 1/2 كوب. عودة يوكا ومحفوظة 1/2 كوب الطبخ السائل لعموم; الهريس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. تجاهل أي ألياف صعبة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
ضع الثوم على لوح التقطيع; الهريس إلى عجينة عن طريق سحب والضغط على الجانب واسعة من سكين على الثوم عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
يمزج الثوم والروبيان وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
7
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف. ضجة في بذور أناتو, ويطهى 5 دقائق أو حتى يتحول النفط البرتقالي العميق في اللون, تهز عموم كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. تخلص من بذور أناتو مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
سخني المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن زيت أناتو.
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف البصل والفلفل ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
يضاف الطماطم ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تتكسر الطماطم مع التحريك من حين لآخر. مزيج الهريس مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
13
إضافة الروبيان مع ماء مالح ، حليب جوز الهند ، وغطاء محرك السيارة سكوتش. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في محفوظة يوكا المهروسة ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة كبيرة الكزبرة ؛ كوك 2 دقيقة أو حتى يتم الروبيان. يسكب مزيج الروبيان في أوعية ضحلة ؛ يرش بالتساوي مع 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المتبقية ، ويقدم مع أسافين الجير.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور أناتو (أشيوت)بذور أناتو (أشيوت)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمةالكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمة3فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبونيه سكوتش مفروم أو فلفل هابانيروبونيه سكوتش مفروم أو فلفل هابانيرو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند الخفيفحليب جوز الهند الخفيف1الجير ، مقطعة إلى 8 أسافينالجير ، مقطعة إلى 8 أسافين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصلة كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة بالعرضبصلة كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة بالعرض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى شرائح بالعرضفلفل أحمر مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى شرائح بالعرض1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات طماطم مقشرةمكعبات طماطم مقشرة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يوكا طازجة أو مجمدة (الكسافا) ، مذابةيوكا طازجة أو مجمدة (الكسافا) ، مذابة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.