صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة39
مجلة

الديك الرومي المشوي مع حشو

الديك الرومي المشوي مع حشو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الديك الرومي المشوي مع الحشو. هذه الوصفة تجعل 14 حصص مع 553 سعرة حرارية, 72 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الفلفل والديك الرومي والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشو الكستناء والكراث المشوي, الديك الرومي المشوي مع حشوة النقانق، و الديك الرومي المشوي مع حشو الكستناء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقل رف الفرن إلى أدنى موقف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت في مقلاة مقاس 10 بوصات ، تذوب 1/4 كوب زبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
يضاف البصل والكرفس ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
في وعاء كبير ، اخلطي مكعبات الخبز والبقدونس وتوابل الدواجن و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يضاف المرق وخليط الزبدة والبصل مع التحريك حتى تصبح الرطوبة المرغوبة (تصبح الحشوة أكثر رطوبة أثناء التحميص لأنها تمتص العصائر من الديك الرومي). توضع جانبا. (الاشياء تركيا قبل التحميص).
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
إزالة وتجاهل الرقبة والحوصلة من تركيا. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج بالماء البارد ؛ جفف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
يرش تجويف الديك الرومي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
ملعقة حشو فضفاضة في تجويف الرقبة ؛ تحويل الأجنحة مرة أخرى لعقد جلد الرقبة في مكان ، أو ربط جلد الرقبة إلى الخلف مع أسياخ. ملعقة حشو في تجويف الجسم ؛ إعادة تثبيت أفخاذ مع قطعة معدنية أو الثنية تحت الجلد في الذيل. (يمكن أيضا ربط أفخاذ الطبل بخيط قطني.)
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
بعد حشو الديك الرومي ، ضع أي حشوة متبقية في طبق خزفي 1 أو 2 لتر مرشوش برذاذ الطهي ؛ يغطى ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
10
تخبز الحشوة في طبق خزفي مع الديك الرومي عند درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة من وقت التحميص أو حتى يتم تسخينها جيدا (165 فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة التحميص. إدراج فرن ميزان الحرارة اللحوم حتى غيض هو في سمكا جزء من داخل الفخذ ولا تلمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
ادهني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة فوق الديك الرومي. لا تضيف الماء أو تغطي الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
13
مشوي مكشوف 4 ساعات أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الحشو 165 فهرنهايت إذا لزم الأمر ، قم بتغطية صدر الديك الرومي بخيمة من رقائق معدنية شديدة التحمل خلال آخر 1 ساعة و 30 دقيقة إلى 2 ساعة من الخبز لمنع التحمير المفرط.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
14
دع الديك الرومي يقف من 15 إلى 20 دقيقة لتسهيل النحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
15
إزالة أسياخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
16
إزالة حشو; مكان في وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمكعبات الخبز الجاف (حوالي 11 شرائح الخبز)مكعبات الخبز الجاف (حوالي 11 شرائح الخبز)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةرقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)رقائق شوكولاتة الحليب (عبوة كاملة)2سيقان متوسطةكرفس مفرومكرفس مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول مرق الدجاج (من الكرتون 32 أوقية) أو الماءحول مرق الدجاج (من الكرتون 32 أوقية) أو الماء23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفروم ناعما ، إذا رغبت في ذلكالبقدونس الطازج المفروم ناعما ، إذا رغبت في ذلك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتوابل الدواجن أو أوراق المريمية المجففةتوابل الدواجن أو أوراق المريمية المجففة1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور6كيلوغرامديك رومي كامل ، مذاب إذا تم تجميدهديك رومي كامل ، مذاب إذا تم تجميده