صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

الدجاج مع الفطر بورتوبيللو والخرشوف

الدجاج مع الفطر بورتوبيللو والخرشوف
الدجاج مع الفطر بورتوبيللو والخرشوف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 376 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك فطر بورتوبيللو ودقيق وبراندي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 50%. وصفات مماثلة تشمل الدجاج مع الخرشوف والفطر, الدجاج مع الفطر والخرشوف، و دجاج كريمي مع الفطر والخرشوف.

تعليمات

1
صدور الدجاج الجنيه طفيفة حتى سمك. الدجاج الغبار مع الدقيق ، وإضافة الملح والفلفل لذوقك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
2
في مقلاة ثقيلة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
ضعي الدجاج في مقلاة ، بني على كلا الجانبين ، واطهيه ؛ سيستغرق ذلك حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي ، ويقلى البصل والفطر على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
يضاف مرق اللحم وعصير الليمون والطرخون وقلوب الخرشوف إلى المقلاة: يسخن لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك برفق. ضجة في براندي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. عودة الدجاج إلى المقلاة ، والحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التاكو ثلاثية الألوانرقائق التاكو ثلاثية الألوان
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة