الحلوى الأساسية النبيذ الآيس كريم
قد يكون الآيس كريم النبيذ الحلوى الأساسية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 480 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والحليب ونصف ونصف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 23%. وصفات مماثلة هي بسكويت الفراولة والآيس كريم, آيس كريم الأفوكادو، و كيفية صنع الآيس كريم بدون زبد.
تعليمات
في مقلاة من 2 إلى 3 لتر ، اخلطي الحليب ونصف ونصف والسكر. يقلب كثيرا على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في البخار وتتشكل الفقاعات عند حافة المقلاة.
في وعاء ، اخفقي حوالي 1/3 من خليط الحليب الساخن في البيض ، ثم أعيدي الخليط إلى المقلاة. يطهى مع التحريك حتى يصبح الكاسترد سميكا بدرجة كافية لتغليف ملعقة معدنية بطبقة ناعمة مخملية ، حوالي 20 دقيقة. على الفور ، ضعي المقلاة في ماء مثلج وقلبي كثيرا حتى يبرد الكاسترد قليلا ، حوالي 10 دقائق ، أو حتى يبرد ، حوالي 30 دقيقة. أو تغطية والبرد الكسترد بارد على الأقل 3 أو ما يصل إلى 24 ساعة.
امزج النبيذ مع الكاسترد واسكبه في حاوية فريزر آيس كريم سعة 1 لتر أو أكبر (أسطوانة مبردة ذاتيا أو مجمدة ، أو استخدم 8 أجزاء من الثلج المجروش إلى 1 جزء من الملح).
تجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة أو حتى القاذف من الصعب أن تتحول.
خدمة الآيس كريم لينة المجمدة. أو ، إذا صنع قدما ، حزمة الآيس كريم في حاوية الفريزر وتجميد محكم تصل إلى 1 أسبوع.
أضف 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور إلى خليط الحليب قبل التسخين. إلى الكسترد المبرد ، إضافة 1 كوب البرتقال مسقط النبيذ. عندما يتم تجميد الخليط جزئيا ، أضف 4 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة أو شبه الحلوة ، ثم استمر حسب التوجيهات. يجعل حوالي 6 أكواب.
لكل 1/2 كوب خدمة: 198 كال.، 39٪ (77 كال. 1 جرام بروتين 6 جرام دهون (6 جرام سات.) ؛ 27 جرام كاربو (0 جرام من الألياف) ؛ 45 مجم صوديوم ؛ 67 مجم تشول.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة و 1 حبة فانيليا مقسمة (حوالي 4 بوصات. طويل) لخليط الحليب قبل التسخين.
إزالة الفول الفانيليا من الكسترد المبردة; كشط البذور مجانا وإعادتها إلى الكسترد جنبا إلى جنب مع 1 ميناء كوب. تجميد وفقا لتوجيهات. يجعل 4 أكواب.
لكل 1/2-خدمة: 230 كال.؛ 31٪ (71 كالوري. 2 جرام بروتين 9 جرام دهون (3 جرام سات.) ؛ 27 جرام كاربو (0 جرام من الألياف) ؛ 68 مجم صوديوم ؛ 100 مجم تشول.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم إلى خليط الحليب قبل التسخين.
صب الكسترد المبرد من خلال مصفاة دقيقة في وعاء ؛ تجاهل الزنجبيل. ضجة في 1/2 كوب شيري كريم و 1/3 كوب مفروم الزنجبيل تبلور. تجميد وفقا لتوجيهات. يجعل 4 أكواب.
لكل 1/2 كوب خدمة: 241 كال.، 29 ٪ (71 كال. 2 جرام بروتين 9 جرام دهون (3 جرام سات.) ؛ 34 جرام كاربو (0 جرام ألياف) ؛ 73 مجم صوديوم ؛ 100 مجم تشول.