صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الجوز موكا تورت

الجوز موكا تورت
الجوز موكا تورت قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحلوى الخاصة بك. ل 61 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان والسكر المحبب ورقائق الشوكولاتة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1301 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: موكا-الجوز تورت, الجوز بلاك بيري تورت مع موكا الزبد، و موكا تورتي.

تعليمات

1
افصل البيض: افصل البيض إلى صفار وبياض (انظر كيفية فصل البيض).  احرص على التأكد من عدم وجود قطع من القشرة أو صفار البيض في البياض ، وأن الوعاء الذي تستخدمه لاحتوائها نظيف تماما مع عدم وجود بقايا من الدهون. أي دهون من صفار البيض أو الزيت ستجعل من الصعب التغلب على بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
إعداد المقالي كعكة: إعداد اثنين من المقالي كعكة 9 بوصة. قم بتبطين المقالي بورق زبدة أو ورق شمع. زبدة طفيفة على جانبي المقالي (وليس الورق).
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
3
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (175 C ج). 
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
اخلطي الجوز المطحون وفتات الخبز معا في وعاء صغير واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يخفق صفار البيض مع السكر: 
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
3
ضعي صفار البيض في وعاء الخلط واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما. أضف ببطء 3/4 كوب من السكر الأبيض واستمر في خفق صفار البيض حتى يصبح سميكا وشاحبا. (أستخدم خلاط يدوي لهذا الغرض.)
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4
يخفق بياض البيض ويضاف السكر: باستخدام الخلاط ، يخفق بياض البيض مع ملحق الخفق حتى يصبح رغويا.  رذاذ ببطء في 1/4 كوب من السكر الأبيض ، وفاز حتى تشكل قمم لينة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
اطو بياض البيض وخليط الجوز في خليط صفار البيض: باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي بياض البيض برفق في خليط صفار البيض ، بالتناوب مع خليط الجوز.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
خبز: ملعقة الخليط في إعداد ، المقالي كعكة الطبقات الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة عند 350 F فهرنهايت (175 C ج) حتى تبقى بصمة طفيفة عند لمسها.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اصنع قاعدة صقيع المخاوي: أثناء طهي الكعكة ، قم بإعداد قاعدة صقيع المخاوي.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
9
ضع 1/2 كوب من السكر الأبيض و 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة في قدر. تحويل الحرارة على المتوسطة ويقلب تدريجيا في القهوة ورقائق الشوكولاته. يقلب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويثخن بشكل كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
استمر في التحريك بينما يغلي الخليط لمدة 1 دقيقة. ثم يرفع عن النار ويقلب في الزبدة وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
11
السماح لتبرد تماما. (سوف تدمج قاعدة الموكا هذه في الكريمة المخفوقة عندما تجمد الكعكة.)
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
12
دع الكعك يبرد ، أخرجه من المقالي وأزل الورق: 
13
أخرجي الكعك من الفرن واتركيه يبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. مرري سكينا باهتا حول حواف الكعك لفصله عن جوانب المقالي.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
اقلب الكعك بعناية على رف. قشر بعناية وتخلص من ورق البرشمان أو الشمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
15
السماح لتبرد تماما.  لاحظ أنه إذا كنت ترغب في المضي قدما ، يمكنك طهي الكعك أولا ، وتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ولفه بغلاف بلاستيكي ، وتجميده حتى تصبح جاهزا للتجميد وتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
16
استكمال صقيع: سوط كريم حتى أنها سميكة نوعا ما ، قبل تلك النقطة التي إذا كنت أبقى على الجلد فإنه سوف تتحول إلى الزبدة. وهذا سوف يساعد على تصمد كما صقيع. بمجرد الخفق ، قم بطي الكريمة المخفوقة وقاعدة الموكا معا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
17
قد يكون قليلا الأرقط ، وإذا كنت أضعاف ذلك فقط طفيفة ، هل يمكن أن يكون تقريبا تأثير الرخامي من الضوء والظلام مع صقيع ، إذا كنت ترغب في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
18
ضعي كعكة واحدة على طبق التقديم. الصقيع الأعلى.
19
ضع الكعكة الثانية فوقها ، وقم بتجميد الجزء العلوي والجوانب من الكعكة.  
20
قدميها على الفور أو اتركيها مبردة حتى التقديم.

المكونات

6البيضالبيض200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب أبيض حبيبات السكر (مقسمة إلى 3/4 كوب و 1/4 كوب)كوب أبيض حبيبات السكر (مقسمة إلى 3/4 كوب و 1/4 كوب)120مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب الجوز المطحون ناعما (من حوالي 1 1/3 كوب من الجوز المقشر)كوب الجوز المطحون ناعما (من حوالي 1 1/3 كوب من الجوز المقشر)55مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب فتات خبز جاف ناعم (عادي ، غير موسمي)1/2 كوب فتات خبز جاف ناعم (عادي ، غير موسمي)100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب سكر حبيبي أبيض1/2 كوب سكر حبيبي أبيض2(شتاء)1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(8 أونصات سائلة ، 236 مل) قهوة قوية (أستخدم منزوعة الكافيين ، مع ضعف كمية القهوة للسائل كما أستخدمها عادة للشرب)(8 أونصات سائلة ، 236 مل) قهوة قوية (أستخدم منزوعة الكافيين ، مع ضعف كمية القهوة للسائل كما أستخدمها عادة للشرب)30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اوقية (الاونصة) من رقائق الشوكولاته (أقل قليلا من 1/4 من كوب)اوقية (الاونصة) من رقائق الشوكولاته (أقل قليلا من 1/4 من كوب)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(8 أونصات سائلة ، 236 مل) كريمة خفق ثقيلة(8 أونصات سائلة ، 236 مل) كريمة خفق ثقيلة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

تورت في القائمة? جرب الاقتران مع كريم شيري وموسكاتو داستي وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. قد تتمكن من محاولة نيفادا جونسون العقارية كريم شيري. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "